Monet meistä ostavat hyvin usein lihan puolivalmiita tuotteita, mutta kaikki eivät osaa valita ne oikein.
Kaikilla kotiäiteillä ei ole varaa viettää pari tuntia ajastaan liedellä ruoanlaittoon herkullista lounasta tai illallista. Syy on triviaali - työ, työ ja enemmän työtä. Tämä toimii kannustimena välittömien tuotteiden, kuten nyytit, manti, khinkali ja muut, suosioon. Niiden valmistuksessa vaikeinta on valita oikea puolivalmis tuote supermarkettien hyllyiltä. GOST: n mukaan kaikki lihapitoiset tuotteet on jaettu luokkiin - A, B, C, D ja D. Liha on tuotteita, jotka sisältävät yli 60% puhdasta lihaa, loput ovat lihaa sisältäviä puolivalmisteita.
Aakkoset
Pakkauksessa oleva D-kirjain osoittaa, että tässä tuotteessa on hyvin vähän lihaa, alle 20%. Luokka D on 20–40% puhdasta fileetä kokonaismassasta. Tällaiset merkinnät löytyvät lihasta ja kaalista sekä liha- ja perunavalmisteista. Kauppojen hyllyissä yleisimmin vieraileva on luokka B, joka sisältää jopa 80% "viilutettua" lihaa. Tämän luokan nyytit ovat yksinkertaisella ja ostajille ymmärrettävällä kielellä laadukas tuote. Niiden valmistuksessa käytetään hyvää, ei rasvaa jauhelihaa. Tuotteilla, jotka on merkitty A: lla, korkeimman luokan ravinteikaisen lihan määrä on vähintään 80%. Varmista, että tällaiset puolivalmisteet ilahduttavat perhettäsi erinomaisella maulla, ovat mehukkaita ja ravitsevia. Ne sisältävät valikoitua sianlihaa ja naudanlihaa, tuoretta kermaa, korkealaatuisia sipulia ja mausteista - vain suolaa ja pippuria.
Valittuja hienouksia
Ennen kuin heität pakkauksen koriin, lue huolellisesti kaikki sen merkinnät. Kiinnitä erityistä huomiota valmistusehtoihin ja viimeiseen käyttöpäivään, luokkaan. Koostumus ei voi sisältää suuria määriä säilöntäaineita, väriaineita ja makua parantavia aineita. Kaikkien tarrojen tulee olla helposti luettavia, eikä niissä olevia kirjaimia saa tahrata tai korvata. Taikinan harmaa väri ja halkeamat osoittavat, että puolivalmis tuote on sulatettu useita kertoja. Pakastustekniikka on myös tärkeä, esimerkiksi perinteinen tapahtuu kolmessa vaiheessa, on lempeä ja halpa. Mutta tämä menetelmä vähentää tuotteen säilyvyyttä ja laatua. Iskun jäätyminen tapahtuu paljon nopeammin, sen avulla voit säilyttää puolivalmisteiden maun, rakenteen ja ravintoarvon, mutta lisää niiden kustannuksia.
Nyt tiedät kaiken pikatuotteiden valintaa koskevista säännöistä ja voit mennä turvallisesti ostoksille.
