Herkullinen paisti, joka vain sulaa suussa. Ruokalaji miellyttää varmasti kaikkia perheitä ja ystäviä. Valmistaudu palvelemaan täydennystä.
Se on välttämätöntä
- - 5 kappaletta. perunat;
- - 300 g naudanlihaa;
- - 1 sipuli;
- - 1 porkkana;
- - 2 rkl. voi;
- - 1 rkl. smetanaa;
- - 1 valkosipulinkynsi;
- - vihreät maun mukaan;
- - suolaa ja pippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele ensin kaikki ainesosat veden alla. Kuori ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Paista sitten perunat kasviöljyssä, kunnes se on puoliksi keitetty. Leikkaa perunat paistamalla sipuli renkaiksi ja paista myös kullanruskeiksi.
Vaihe 2
Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi ja paista myös kasviöljyssä, kunnes muodostuu vaalea kullanruskea kuori. Voitele saviruukut ja aloita aineksen lisääminen paistamiseen. Laita perunat kattilan pohjaan, sen jälkeen liha ja laita sipuli päälle. Mausta jokainen kerros pienellä suolalla ja pippurilla.
Vaihe 3
Yläosassa on yksi laakerinlehti jokaisessa potissa ja kaada liemi tai keitetty vesi. Aseta ruukut uuniin ja hauduta kunnes ne ovat pehmeitä puoli tuntia.
Vaihe 4
Poista paisti 10 minuuttia ennen keittämistä, ripottele päälle hienonnettua valkosipulia ja yrttejä ja lisää hieman smetanaa. Aseta takaisin uuniin ja hauduta vielä vähän.
