Banaanit ovat suosikki herkku aikuisille ja lapsille. Voitteko kuvitella sellaisen ihmisen, joka ei syö niitä? Ne ovat makeita, maukkaita, aromaattisia ja hyviä sekä tuoreina että paistettuina. Mitä banaaneista voidaan tehdä? Vastaus on yksinkertainen. Yksinkertainen ja herkullinen banaanikakku!
Se on välttämätöntä
-
- Ensimmäinen resepti:
- 2 banaania
- 100 g voita
- 1,5 kuppia sokeria
- 2 munaa,
- 2 kuppia jauhoja,
- 2 tl leivinjauhe taikinaa varten.
- Toinen resepti:
- 200 g mannasuurimoa,
- 100 g sokeria
- 2 banaania
- 500 ml kefiriä,
- 3 tl leivinjauhe.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota 2 banaania. On parempi ottaa kypsät, jopa hieman ylikypsät hedelmät. Kuori ne ja vaivaa laastilla tai haarukalla, kunnes ne ovat pehmeitä.
Vaihe 2
Sulata 100 g voita vesihauteessa. Voit yksinkertaisesti laittaa sen lämpöön etukäteen pehmentääksesi sitä. Vatkaa pehmennettyä voita 1,5 kupillisella sokerilla sekoittimella tai sekoittimella.
Vaihe 3
Lisää tähän seokseen soseutettuja banaaneja, sekoita hyvin uudelleen. Sekoita jatkuvasti, sekoita kaksi munaa.
Vaihe 4
Jatka vispilää ja lisää 2 kuppia jauhoja ja 2 tl. leivinjauhe taikinaa varten. On parempi seuloa ensin jauhot. Sekoita taikinaa tasaiseksi.
Vaihe 5
Jos sinulla on silikonimuotti, kaada vain taikina sinne. Jos ei, voitele se auringonkukkaöljyllä tai peitä pergamenttipaperilla.
Vaihe 6
Paista kakku 40 minuuttia uunin lämpötilassa 180 astetta. Käytä hammastikkua testataksesi kakun doneness. Jos se on kuiva, se on paistettu.
Vaihe 7
Kun banaanikakku on valmis, voit koristaa sen jauhemaisella sokerilla tai raastaa suklaan kakun päälle. Tämän reseptin mukainen piirakka osoittautuu erittäin maukkaaksi, ilmavaksi ja aromaattiseksi.
Vaihe 8
Jos sinulla ei yhtäkkiä ole munia ja jauhoja, voit silti leipoa herkimmän mannasuuriin perustuvan banaanikakun.
Vaihe 9
Sekoita 200 g mannasuurimoa ja 100 g sokeria lusikalla. Kaada saatuun seokseen 500 ml kefiriä, sekoita seos sekoittimen tai sekoittimen kanssa. Lisää 3 tl. leivinjauhe ja ripaus vanilliinia. Voita taikina uudelleen.
Vaihe 10
Kuori 2 banaania ja leikkaa viipaleiksi.
Vaihe 11
Rasvaa leivinastia.
Vaihe 12
Kaada puolet taikinasta muottiin. Aseta banaanisi sen päälle, upottamalla ne hieman taikinaan. Kaada jäljellä oleva taikina päälle. Aseta kakku esikuumennettuun uuniin.
Vaihe 13
Paista piirakka uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Tarkista valmius hammastikulla.
Vaihe 14
Poista valmis banaanikakku varovasti uunista ja anna sen kuivua. Käännä sitten pannu varovasti ja poista kakku. Lisää se banaaniviipaleilla ja oksalla minttua.
