Banaanikakku on ihana teeherkku, se ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös kevyttä! Lisäksi kakun valmistaminen vie hyvin vähän aikaa.
Se on välttämätöntä
- - banaanit;
- - sokeri;
- - kasviöljy;
- - munat;
- - kerma;
- - jauhot;
- - voi;
- - juustoaine
- - tomusokeri;
- - vanilja;
- - suklaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese hyvin ja kuori 4 banaania. Aseta ne keskikokoiseen kulhoon ja murskaa haarukalla tasaiseksi.
Vaihe 2
Sekoita erillisessä kulhossa perusteellisesti 3 munaa, 250 grammaa sokeria ja 100 ml kasviöljyä. Lisää myös 100 grammaa vähärasvaista kermaa ja sekoita hyvin uudelleen.
Vaihe 3
Sekoita aiemmin valmistettuja kahta massaa huolellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen seos. Lisää nyt vähitellen 300 grammaa jauhoja sekoittaen jatkuvasti paakkujen välttämiseksi. Lisää 12 grammaa leivinjauhetta (voidaan käyttää etikkaa ja ruokasoodaa). Sinulla pitäisi olla vähän taikinaa.
Vaihe 4
Voitele leivinlevy kasviöljyllä, kaada taikina sinne ja paista sitä 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 17-20 minuuttia, kunnes muodostuu kultainen kuori.
Vaihe 5
Taikinan paistamisen aikana voit tehdä voileivaa piirakalle. Tätä varten sekoita 50 grammaa voita, 100 grammaa juustojuustoa ja 100 grammaa jauhettua sokeria. Lisää vaniljaa, noin 1 tl. Sekoita kermaa, kunnes se on ilmava ja kevyt.
Vaihe 6
Kun kakku on paistunut, poista se uunista ja harjaa yläosa kermalla. Voit koristella banaanikakkuasi hieromalla sen päälle maitoa tai tummaa suklaata.
