Kreikkalainen lihapiirakka valmistetaan tunnissa. Osoittautuu erittäin maukkaaksi kakuksi, perheesi arvostaa työsi hedelmiä!
Se on välttämätöntä
- Neljä annosta:
- - lehtitaikina - 1 kg;
- - jauheliha - 500 g;
- - juusto - 300 g;
- - fetajuusto - 300 g;
- - nippu tilliä;
- - nippu persiljaa;
- - joukko vihreää sipulia;
- - kaksi kananmunaa;
- - kaksi sipulia.
Ohjeet
Vaihe 1
Paista kaikki jauheliha pehmeäksi.
Vaihe 2
Paista sitten kaksi sipulia erikseen, lisää jauhettuun lihaan. Lisää sitten raastettua juustoa, fetajuustoa, hienonnettuja tuoreita yrttejä ja raakoja kananmunia.
Vaihe 3
Avaa taikinarulla. Aseta puolet leivinpaperille, laita lihatäyte päälle, peitä taikinan toinen puoli. Tiivistä reunat, lävistä haarukalla useita kertoja, harjaa yläosa munalla.
Vaihe 4
Aseta uuniin. Keitä noin 30 minuuttia 190 asteessa. Kreikkalaisen lihapiirakan pitäisi muuttua kultaiseksi.