Kuinka valmistaa täydellinen herkullinen lounas jälkiruokalla perheellesi vain 30 minuutissa? Se on hyvin yksinkertaista. Riittää vain varastoida joitain tuotteita ja hyvä mieliala - koska se tekee ruoista vielä maukkaampia.
Se on välttämätöntä
- Pikakeitto paistettua lihaa (10 hengelle):
- - 500 g sianlihaa;
- - 4 asiaa. keskipitkät perunat;
- - 1 KPL. pienet sipulit;
- - 2 kpl. porkkanat;
- - 1 KPL. paprika;
- - 2 rkl. rkl tomaattipastaa;
- - 100 g vermiselliä tai nuudeleita;
- - 1 KPL. laakerinlehti;
- - suola;
- - kasviöljy paistamiseen.
- Tonnikalasalaatti ja sinappikastike (4 hengelle):
- - 1 nippu salaattia;
- - 1 nippu vihreää salaattia
- - 1 KPL. perunat;
- - 200 g tuoreita vihreitä papuja;
- - 2 kpl. tomaatti;
- - 1 KPL. sipulit;
- - 200 g tölkkiä tonnikalasäilykkeitä;
- - 2 kpl. sardellifilee;
- - 1 KPL. kurkku;
- - 2 kpl. munat;
- - 10 kivettömiä oliiveja;
- - 4 rkl. rkl oliiviöljyä;
- - 2 tl etikkaa;
- - 1 rkl. lusikallinen sinappia;
- - suolaa maun mukaan.
- Kermavaahtoa ja luumuja (2 hengelle):
- - 200 ml raskasta kermavaahtoa;
- - 3 rkl. rkl jauhettua sokeria;
- - 70 g kivettömiä luumuja;
- - 50 g pähkinöitä;
- - 20 g suklaalastuja.
Ohjeet
Vaihe 1
Nopea keitto grillattua lihaa. Kuori perunat, leikkaa nauhoiksi, kaada kattilaan suolalla kiehuvalla vedellä. Kuori sipulit, paprikat, porkkanat, leikkaa nauhoiksi. Huuhtele liha, leikkaa kuutioiksi. Paista kuumassa paistinpannussa kasviöljyn kanssa. Lisää olkeleita vihanneksia, kaksi ruokalusikallista tomaattipastaa ja vähän vettä lihaan. Laita se muutamaksi minuutiksi. Lisää vihanneksia tai nuudeleita ja muhennoksia vihannesten kanssa kattilaan perunoihin. Heitä 1 laakerinlehti makuun, mausta mausteilla haluttaessa. Keitä, kunnes nuudelit tai nuudelit ovat kypsyneet.
Vaihe 2
Salaatti tonnikalaa ja sinappikastiketta. Huuhtele perunat, pavut ja munat, laita kattilaan, peitä vedellä, lisää suolaa maun mukaan ja kiehauta. Leikkaa salaatti ja salaatti, sipuli, kurkku ja tomaatti sekä keitetyt perunat pieniksi kuutioiksi. Lisää hienonnetut keitetyt pavut, sardellifileet, oliivit ja tonnikala. Käytä kastiketta sekoittimella tai tehosekoittimella. Vatkaa oliiviöljy, sinappi, etikka, suola ja pippuri kastikkeeseen. Mausta salaatti. Kuori muna, leikkaa neljänneksi ja koristele salaatti.
Vaihe 3
Kermavaahtoa luumuilla. Huuhtele luumut, leikkaa pieniksi paloiksi. Laita raakapähkinät kuivaan paistinpannuun ja paista muutama minuutti. Jauhaa tehosekoittimella. Vatkaa jäähdytettyä kermaa huipun kanssa tomusokerilla. Laita kermavaahto, luumut, pähkinät kerroksittain kulhoon. Ripottele suklaa-lastuilla.
