Grillattuja vihanneksia voidaan keittää paitsi grillillä myös kotona uunissa sopivassa tilassa. Ruokalaji ei menetä makua tästä, ja sinulla on runsas, vähäkalorinen lounas.
Se on välttämätöntä
- - 1 kesäkurpitsa
- - 2 pientä munakoisoa
- - 3-4 keskikokoista sipulia
- - 1 porkkana
- - 4-5 tomaattia
- - 0,5 kg perunoita
- - 1 kg kananlihaa
- - suola
- - pippuria
- - mausteet
- - kasviöljy
- - tarttumaton muoto
Ohjeet
Vaihe 1
Tarvitsemme nuorta kesäkurpitsaa. Sellainen, että iho on herkkä eikä sisällä siemeniä. Leikattiin se puolirenkaiksi. Palojen tulee olla 0,5 cm paksuja.
Vaihe 2
Leikkaa 2 pientä munakoisoa samalla tavalla. Munakoisot on valittava tummalla, kiiltävällä pinnalla, kypsät, ilman siemeniä.
Vaihe 3
Seuraavaksi ovat sipulit ja porkkanat. Pesemme kaikki vihannekset, puhdistamme ne. Leikkaa sipuli suurella sulalla, muuten se vain palaa. Kolme porkkanaa erittäin karkealla raastimella, kuutioina. Voidaan leikata renkaiksi tai puolirenkaiksi veitsellä.
Vaihe 4
Sitten pilkotaan tomaatit. Grillatut tomaatit ovat lihavia. Mitä vähemmän mehua ne sisältävät, sitä parempi. Leikkaamme sen mielivaltaisesti, se voi olla renkaita tai suurempia paloja.
Vaihe 5
Nuoret tai vain pienet perunat, pese, kuori. Jätämme sen koskemattomaksi. Jos pieniä juurikasveja ei ole, voit leikata suuret perunat viipaleiksi.
Vaihe 6
Leikkaa kana annoksiksi.
Vaihe 7
Laitamme kaikki vihannekset ja lihan tarttumattomaan muotoon. Lomakkeen on oltava suuri, koska vihannekset ja liha on paistettava kaikilta puolilta. Ripottele kasviöljyllä. Sitten sinun on suolattava ja pippuria maun mukaan. Lisää mausteet. Voit käyttää universaaleja mausteita. Kuivattu valkosipuli, korianteri, makea paprika ja kumina sopivat hyvin vihannesten ja lihan kanssa. Kurkuma antaa vihanneksille kultaisen värin ja alkuperäisen maun.
Laita sitten astia vihannesten ja lihan kanssa uuniin 40 minuutiksi 210 asteen lämpötilassa "grilli" -tilaan. 40 minuutin kuluttua vihannekset ovat valmiita grillata.
