Vähäkaloriset vihannekset ovat ohuempi paras ystävä. Lisäämällä ne ruokavalioon säästät itsesi vaivaa laskea kaloreita, mikä auttaa parantamaan mielialaasi ja itsetuntoasi.
kiinankaali
Pekingin kaali on vähäkalorisimpien vihannesten kärjessä. Tätä vihannesta on vain 12 kaloria 100 grammassa. Pekingin kaalin tärkein etu on sen kyky säilyttää vitamiineja koko talven ajan. Mehukkaat, rapeat lehdet sisältävät suuren määrän kuitua, joten kiinankaalin käytöllä on myönteinen vaikutus ruoansulatuskanavan toimintaan. Lisäksi tässä ruokavihanneksessa on runsaasti lysiiniä, mikä edistää erinomaista verenpuhdistusta, vieraiden proteiinien liukenemista, "huonon" kolesterolin eliminointia ja kasvainten muodostumisen estämistä.
Kurkut
Tuoreet hedelmät sisältävät 14 kaloria 100 grammaa kohden. Kurkkujen arvo johtuu suuresta emässuolapitoisuudesta, joka neutraloi haitalliset hapot, jotka pääsevät elimistöön ruoan kanssa. Nämä vihannekset ovat 95% elävää rakenteellista vettä, joka sisältää jodia, kaliumia, foolihappoa, vitamiineja ja kuitua. Kurkkuilla on suotuisa vaikutus kilpirauhaseen, hermostoon ja ruoansulatuskanavaan. Lisäksi nämä vihannekset auttavat lievittämään turvotusta, puhdistamaan kehoa, poistamaan toksiineja ja "huonoa" kolesterolia sekä omaksumaan eläinproteiineja.
Retiisi
Retiisissä on runsaasti vitamiineja, luonnollisia antibiootteja, orgaanisia happoja ja sinappiöljyjä. Näissä vihanneksissa on noin 19 kaloria 100 grammassa. Retiisin säännöllisen käytön myötä suoliston liikkuvuus paranee. Siksi on suositeltavaa sisällyttää se ruokavalioon ihmisille, jotka kärsivät aineenvaihdunnan häiriöistä, kihdistä, sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksista.
Retiisi sisältää 2,5 kertaa enemmän kuitua kuin kesäkurpitsa.
Tomaatit
Tuoreiden tomaattien energia-arvo on 23 kaloria 100 grammaa kohden. Näiden vihannesten tärkein etu on lykopeeni, voimakas antioksidantti. Tomaateilla on nuorentava vaikutus, ja ne auttavat myös parantamaan maksan, hermoston ja sydän- ja verisuonijärjestelmien toimintaa.
Lisäksi tomaatit ovat runsaasti kromia, mikä auttaa normalisoimaan painoa.
Kesäkurpitsa
100 grammassa näitä vihanneksia on 27 kaloria. Kesäkurpitsa kykenee poistamaan ylimääräiset nesteet ja myrkylliset aineet kehosta. Helpon sulavuuden, rikkaan mineraali- ja vitamiinikoostumuksensa vuoksi kesäkurpitsa on välttämätöntä ylipainon torjunnassa, anemian, verenpainetaudin ja ateroskleroosin kaltaisten sairauksien ehkäisyssä ja hoidossa.
