Oikean ravitsemuksen perusteiden tuntemus on osa ihmisen yleistä kulttuuria, osoitus hänen kunnioittavasta suhtautumisesta itseensä ja terveyteensä. Kyky hallita itseäsi ja laatia valikkosi osaavasti, käyttää "oikeaa" ruokaa auttaa minimoimaan huono ekologia, istumaton elämäntapa ja jatkuva stressi, joille suurten kaupunkien asukkaat altistuvat. Samanaikaisesti on tärkeää noudattaa päivittäistä kalorien saantia, joka on tarpeen kehon toimintojen ylläpitämiseksi.
Runsas ja terveellinen vähäkalorinen ruoka
Vähäkaloriset elintarvikkeet sisältävät elintarvikkeita, joissa on paljon eläin- tai kasviproteiineja. Ensinnäkin nämä ovat vähärasvainen kala ja äyriäiset, siipikarjan fileet, munanvalkuainen, maitotuotteet: vähärasvainen kefiiri ja raejuusto, luonnollinen jogurtti, joka ei sisällä lisäaineita ja täyteaineita. Kasviruokiin kuuluvat sienet, tofu ja soijamaito.
Vähintään kaikki kalorit löytyvät vihanneksista, jotka ovat myös hiilihydraattien ja kuidun lähde. Ne ovat myös erittäin hyödyllisiä. Esimerkiksi granaattiomenat, punaiset viinirypäleet, kaali ja sipulit, salaatti, tomaatit, pinaatti ja parsakaali sisältävät antioksidantteja, jotka neutraloivat vapaiden radikaalien haitalliset vaikutukset kehoon ja hidastavat ikääntymistä. Kurkut, selleri, tuoreet yrtit: persiljalla, korianterilla, rakuunilla, basilikalla ja tillillä on diureettisia ominaisuuksia. Vähäkalorisia ruokia, jotka nopeuttavat aineenvaihduntaa, vähentävät nälkää ja normalisoivat aineenvaihduntaprosesseja, ovat: marjat, vihreät omenat, sitrushedelmät, ananakset, salaatti, kurkut ja selleri.
Oikein pakastetuissa vihanneksissa, marjoissa ja hedelmissä on kaikki arvokkaat ravintoaineet.
Kuten voit itse nähdä, vähäkaloristen ruokien luettelo on riittävän laaja, jotta se voi muodostaa monipuolisen ruokalistan herkullisia ja herkullisia ruokia.
Vähäkaloriset ateriat
Kasvisalaattien tulisi ehdottomasti olla valikkosi. Joten yksi hyödyllisimmistä olisi yhdistelmä kaalia, kurkkua ja selleriä. Kaloripitoisuuden vähentämiseksi mausta salaatit vähärasvaisella hapankerma tai tee kastike sekoittamalla hunajaa, kasviöljyä ja sitruunamehua yhtä suurina osuuksina.
Juo paljon puhdasta pullotettua vettä, vihreää ja yrttiteetä sitruunalla ja vähän hunajaa.
Jos sinulla on mahdollisuus kokata kotona, voit aina laskea kuinka monta kaloria ruokalaji sisältää. Et lisää aterian kaloripitoisuutta käyttämällä paistettuja tai höyrytettyjä ruokia. Sisällytä valikkoon ja kasvis- tai sieniliemessä keitetyt keitot, tee herkullisia perunamuusia kurpitsalla, kukkakaalilla tai parsakaalilla. Kala ja lihapullat kalkkunasta tai kanafileistä, höyrytetty vihannesten kanssa - tämä on maukasta, vähäkalorista ja erittäin terveellistä. Jälkiruokana voit leipoa omenoita tai kurpitsaa pienellä hunajalla ja pähkinöillä.
