"Pikku perunasta" on jo pitkään tullut suosikkipaikka niille, jotka haluavat nopeasti tyydyttää nälänsä jollakin maukkaalla. Pikaruokaa vihaavat ihmiset voivat keittää perunoita reseptinsä mukaan ja kotona. Tuloksena oleva ruokalaji ei ole huonompi ja ehkä jopa parempi kuin alkuperäinen tuote.
Se on välttämätöntä
-
- 5 isoa perunaa
- 50 g kasviöljyä
- 50 g voita
- 3. Art. l. smetanaa
- 50 g raastettua juustoa
- valkosipuli
- tilli
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele perunan mukulat perusteellisesti harjalla juoksevan veden alla, kuivaa ne kaikki keittiöpyyhkeellä ja harjaa hyvin kasviöljyllä. Kääri kukin peruna erikseen folioon, lähetä uuniin 60 minuutiksi. Mitä suuremmat mukulat ovat, sitä kauemmin niiden valmistautuminen kestää.
Vaihe 2
Poista valmiit perunat uunista, avaa folio varovasti, tee syvä ristimäinen viilto mukulaan. Laita voita leikkaukseen, löysää perunat mukulan sisällä niin, että öljy sekoittuu kokonaan perunamassan kanssa.
Vaihe 3
Täytteen valmistamiseksi raasta juusto hienolle raastimelle, purista 2 valkosipulinkynttä, lisää smetana, yrtit, suola. Sekoita kaikki hyvin, mausta runsaasti perunat täytteellä. Voit tarjoilla murusperunoita samassa kalvossa, jossa ne paistettiin.
Vaihe 4
Kiitos, että voitit perunan puolet ennen paistamista öljyllä, kuori muuttuu rapeaksi ja se voidaan helposti irrottaa ilman vaikeuksia.
Vaihe 5
Voit monipuolistaa päätäytettä lisäämällä siihen kinkkua, kanaa, sieniä tai kasvissalaattia. Joka kerta saat täysin uudenlaisen perunalastun.
