Perunoilla paistettu sianliha on runsas ja maukas ruokalaji, jonka valmistaminen ei vie paljon aikaa. Sitä ei tarvitse sekoittaa, seurata jatkuvasti. Sianlihan ja perunoiden paistamisen aikana voit leikata vihanneksia salaattia varten, tarjoilla pöytää. Valmista tämä ruokalaji päivälliselle, ehkä siitä tulee erikoisuus perheellesi.
Se on välttämätöntä
-
- 500 g sianlihaa;
- 2 sipulia;
- 6-8 kappaletta perunoita;
- 3-4 rkl majoneesia;
- 100 g juustoa;
- suola;
- mausteet liharuokiin.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota pala sianlihaa pienellä sardilla. Huuhtele se juoksevan kylmän veden alla. Leikkaa liha pieniksi (0,5 * 0,5 cm) kuutioiksi. Aseta se leivinpaperille tasaiseksi kerrokseksi.
Vaihe 2
Mausta liha kevyesti ja ripottele liha mausteilla.
Vaihe 3
Kuori 2 sipulia, pilko hienoksi. Levitä hienonnettu sipuli tasaisesti lihan päälle leivinpaperille.
Vaihe 4
Kuori perunat, huuhtele huolellisesti. Leikkaa se ohuiksi ympyröiksi, huuhtele uudelleen.
Vaihe 5
Laita perunat sipulin päälle ja mausta suolalla.
Vaihe 6
Harjaa perunat 3-4 rkl majoneesia, jotta se on täysin tahriintunut.
Vaihe 7
Aseta leivinlevy uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paahda sianlihaa ja perunoita, kunnes perunat ovat kullanruskeat.
Vaihe 8
Poista leivinlevy varovasti uunista, ripottele perunat hienoksi raastetulla juustolla. Ota suosikkijuustosi tähän ruokalajiin. Ja kovalla ja makkarajuustolla ruokalaji osoittautuu yhtä maukkaaksi.
Vaihe 9
Aseta leivinlevy uuniin ja jatka sianlihan ja perunoiden paistamista, kunnes juusto on sulanut.
Vaihe 10
Leikkaa valmis astia annoksiksi. Siirrä sianliha ja perunat lautaselle lastalla.
Vaihe 11
Tarjoile paistettua sianlihaa perunoiden kanssa pöydälle, ripottele yrtteihin.
