Jauheliha-karitsanleivän perunamuusia tai pastaa kasvissalaatilla Ihanteellinen ruokapöydällesi.
Se on välttämätöntä
- 1 kg karitsan massaa,
- kaksi raakaa perunaa
- 7 kappaletta pientä sipulia,
- kaksi kananmunaa
- vähän suolaa
- pieni pippuri,
- kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuinka kokata.
Jos et todellakaan halua sekoittua lihan kanssa, voit ostaa valmiita jauhelihaa kaupasta. Päätin valmistaa lihaa. Joten mitä tehdä ja miten valmistaa.
Leikattiin liha luusta (minulla oli karitsanjalka), luu voidaan jättää liemelle ja sitten keittää keitto. Sain 800 grammaa lihaa.
Vaihe 2
Puhdistamme sipulit ja kaksi perunaa. Kierrämme kuoritut vihannekset lihalla lihamyllyn läpi. Lisää munia maljaan jauhelihaa, suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita ja jätä 15 minuutiksi.
Vaihe 3
Muodostamme kyljyksiä. Valitsemme mausteen koon ja muodon maun mukaan.
Kuumennamme kasviöljyä paistinpannussa tai kattilassa ja paistamme leivonnaisia kannen alla herkulliseen kuoreen.
Vaihe 4
Haluttaessa pihvit voidaan paistaa uunissa.
Peitämme leivinpaperin pergamentilla, sinun ei tarvitse rasvaa kasviöljyllä, koska leikkeleet erittävät mehua ja rasvaa. Leivotaan leivonnaisia noin puoli tuntia 180 asteessa. Sinun ei tarvitse kääntää kyljyksiä.
Kyljykset ovat pehmeitä ja erittäin mehukkaita.
Tarjoile leivonnaisia minkä tahansa lisukkeen kanssa. Älä unohda tuoreita vihanneksia pöydälle. Nauti ateriastasi.
