Muffinit ovat pieniä annosmuffineja. Ne valmistetaan monenlaisilla täytteillä. Suklaamuffinit valmistetaan puolessa tunnissa, joten voit tarjoilla tuoksuvan hoidon nopeasti teellä.
Se on välttämätöntä
- Kymmenelle annokselle:
- - 3 kananmunaa;
- - 200 g vehnäjauhoja;
- - 200 g suklaata;
- - 100 g voita;
- - 100 g rakeistettua sokeria;
- - 2 tl leivinjauhetta.
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko tumma suklaa 0,5 x 0,5 cm paloiksi.
Vaihe 2
Sose sokeri ja voi. Lisää kananmunat, sekoita. Lähetä seuraavaksi suklaapalat seokseen, sekoita uudelleen.
Vaihe 3
Lisää sitten jauhot leivinjauheella, vaivaa ei kovin paksu taikina. Laita se pieniin astioihin 2/3 korkeudesta - muffinit nousevat hieman kypsennyksen aikana.
Vaihe 4
Keitä suklaamuffinit 180 asteessa noin 25 minuuttia. Tarkista valmius hammastikulla.