Muffinit ovat annosmuffinit, jotka valmistetaan yleensä pienillä, uritetuilla tölkeillä. Halutessasi voit laittaa paperikapselin kuhunkin muottiin, sitten valmiit leivonnaiset näyttävät erittäin siistiltä ja esteettiseltä.
Se on välttämätöntä
- - 150 ml jauhoja
- - 100 ml sokeria
- - 50 ml hajutonta auringonkukkaöljyä
- - 50 ml makeuttamatonta luonnonjogurttia
- - 1 pieni kananmuna
- - 1 kypsä keskikokoinen banaani
- - 1 rkl. lusikka dioja kaakaojauhetta
- - 1/2 annospussi leivinjauhetta
Ohjeet
Vaihe 1
Siivilöi vehnäjauhot ja leivinjauhe puhtaaseen kulhoon.
Vaihe 2
Ota sitten toinen ruokalaji, voita kananmuna, lisää rakeinen sokeri, sekoita auringonkukkaöljyä ja luonnollista jogurttia. Vatkaa vispilällä tasaiseksi.
Vaihe 3
Sekoita munamassa jauhoihin ja sekoita tasaiseksi.
Vaihe 4
Pese banaani, poista kuori ja pilko massa haarukalla.
Vaihe 5
Sekoita banaanimassa ja kaakaojauhe jauhomassaan.
Vaihe 6
Vaivaa suklaataikina, jonka tulee olla sileä.
Vaihe 7
Annostele paperikapselit muffinssilaatikoihin. Öljyä ei tarvitse voitella.
Vaihe 8
Täytä nyt heidän taikinansa noin kaksi kolmasosaa täynnä. Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja paista 20 minuuttia.
Vaihe 9
Tarkista muffinien valmius puisella vartaalla tai hammastikulla - sen tulisi tulla taikinasta kuivana. Poista valmiit muffinit uunista ja anna jäähtyä hieman.
Vaihe 10
Poista muffinit yhdessä paperi-aukkojen kanssa muoteista, aseta tarjoilualustalle ja tarjoile heti. Pyyhi muffinssipäät haluttaessa jauhemaisella sokerilla.
