Suklaabrownie on suosittu amerikkalainen jälkiruoka, herkullinen suklaabrownie, joka on ulkopuolelta rapea, mutta sisältä hieman kostea. Brownie sopii hyvin kermavaahdon ja tuoreiden marjojen kanssa. Voit myös tarjoilla sitä kauhalla vaniljajäätelöä.
Se on välttämätöntä
- - 100 g laadukasta tummaa suklaata;
- - 125 g voita;
- - 160 g sokeria;
- 2 kasaa rkl kaakaojauhetta
- - 1 täysi rkl jauhoja;
- - 2 munaa;
- - 1/2 tl leivinjauhetta.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita seulottua vehnäjauhoa, leivinjauhetta, kaakaota ja rakeistettua sokeria syvässä kulhossa tasaiseksi.
Vaihe 2
Aseta voi- ja suklaaviipaleet kahteen keraamiseen mukiin ja sulata mikroaaltouunissa muutaman sekunnin ajan. Sekoita sitten kaikki yhteen astiaan, kunnes massa on tasalaatuista.
Vaihe 3
Sekoita suklaavoin seos jauhoseokseen ja sekoita tasaiseksi.
Vaihe 4
Vatkaa kananmunat erilliseen astiaan ja ravista hyvin vispilällä. Sekoita ne suklaapohjaan, sekoita tasaiseksi.
Vaihe 5
Vuoraa pieni reunustettu leivinpelti tai suorakulmainen kakku pannulla leivinpaperi ja levitä suklaabrownie taikina päälle. Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja aseta astia siihen 20 minuutiksi.
Vaihe 6
Poista valmis tonttu uunista - sen päälle tulisi muodostua sileä ja kiiltävä kuori ja sisälle hieman kostea murusia. Leikkaa jäähdytetty brownie neliöosiksi ja tarjoile.
