Karpalomuffinit ovat yksinkertainen mutta herkullinen jälkiruoka. Taikinan valmistus ei vie paljon aikaa, ja karpalot lisäävät leivonnaisiin upeaa happamuutta. Muffinifanit rakastavat tätä yhdistelmää.
Kuinka tehdä karpalomuffineja
Karpalomuffinit koristavat juhlapöydän ja ilahduttavat viehättävällä maullaan. Leivonnaiset ovat pehmeitä ja pehmeitä. Tuoreiden karpaloiden lisäksi myös pakastetut sopivat muffineihin.
7-8 annosta muffinia vaatii:
vehnäjauhot 250-300 g;
muna 1 kpl;
leivinjauhe 15 g;
sokeri 200-220 g;
voi 50 g;
vaniljasokeri 1 tl;
karpaloita 250 g;
rasvainen smetanaa 3 rkl
Keittotapa:
Kaada kulhoon 2 rkl tuoretta tai sulatettua karpaloa. l. jauhot ja aseta sivuun.
Sekoita erillisessä astiassa jauhot, leivinjauhe ja kaksi sokeria.
Sekoita pehmeää voita muna ja smetana syvässä kulhossa. Vatkaa sekoittimella tai tehosekoittimella tasaiseksi. Lisää saatuun massaan jauhojen ja sokerin seos pieninä annoksina ja jatka lyömistä. Taikinan tulee olla paakutonta ja ilmavaa.
Lisää karpaloita jauhoihin ja sekoita.
Voitele tölkit voilla ja levitä taikina tasa-arvoisina annoksina.
Tällä epätavallisella ruokalajilla on erittäin herkkä rakenne ja unohtumaton maku. Juustokakkujen valmistaminen juustosta ei ole vaikeaa, ja hyvin yksinkertaisia ainesosia löytyy varmasti mistä tahansa jääkaapista. Ainekset: Juusto - 150-180 g
Chacha on eräänlainen alkoholijuoma, joka on valmistettu rypäleistä ja muista hedelmistä ja marjoista Pohjois-Kaukasuksella. Alkoholipitoisuus siinä saavuttaa joskus jopa 70 astetta. Chacha on vuorikiipeilijöiden suosikki väkevä juoma, jota ei käytetä väärin, ja yleensä juo vain lasi - kylmällä säällä tai vilustumisen estämiseksi
Braga on asennettu Venäjälle muinaisista ajoista lähtien. Ei niin kauan sitten, se oli melkein suosituin alkoholijuoma, jota kulutettiin kuun paiston puuttuessa. Jälkimmäisen tuotantoa varten voitaisiin saada todellinen rikosoikeudellinen termi, mutta mitä siellä on - menettelyn, jopa talossa vielä käyttämättömän kuun paistamisen löytämiseksi, tapauksen vireillepano oli käytännössä taattu
Sekä lapset että aikuiset rakastavat tätä jälkiruokaa. Ja näyttää siltä - miksi tuhlata aikaa sen valmistamiseen, jos kaupassa on valtava valikoima jäätelöä. Ensinnäkin on yksinkertaisesti mahdotonta löytää todellista jäätelöä ilman "kemiaa"
Karpalomuffinit ovat herkku koko perheelle. Taikina on ilmava, tuoksuva ja yhdistetty alunperin karpaloihin. 4 munaa, 1, 5 art. jauhot, 1 rkl. Sahara, 100 g voita, 1 tl leivinjauhe, 200 gr. karpaloita, vanilliini. Fondantille 1/2 rkl
