Apple-sirut ovat herkullinen ja terveellinen välipala. Tällaisia pelimerkkejä voidaan antaa lapsille huolimatta heidän terveydestään. Nosta omenat, kuivaa ja murskaa suussa sulavia siruja koko talven.
Se on välttämätöntä
- - 4 isoa omenaa,
- - 250 ml vettä,
- - 100 g sokeria,
- - 0,25 tl sitruunahappoa.
Ohjeet
Vaihe 1
Siirapille. Kaada kauhaan tai pieneen kattilaan 250 ml vettä, lisää 100 grammaa sokeria sitruunahapolla, sekoita. Laita tuleen ja kiehauta keittämällä siirappia kaksi minuuttia, poista lämmöltä ja jäähdytä. Omenasiirapin tulisi olla lämmin.
Vaihe 2
Huuhtele omenat ja leikkaa 1-2 mm: n paksuisiksi viipaleiksi. Ydin voidaan leikata haluttaessa.
Vaihe 3
Kasta omenaviipaleet lämpimään siirappiin ja jätä kymmeneksi minuutiksi. Omenat voidaan pitää siirappina annoksina, sokeria ei tarvitse kerralla.
Vaihe 4
Poista omenapiirteet siirapista ja aseta ne paperipyyhkeisiin. Peitä leivinpaperi pergamentilla ja aseta kuivatut omenat sen päälle.
Vaihe 5
Kuivaa omenoita 60 asteessa noin kahden tunnin ajan. Kuivumisen aikana sinun ei tarvitse sulkea uunin luukkua kokonaan, vaan jätä pieni aukko (voit tukea ovea puulusikalla), josta höyry pääsee ulos. Sinun on päätettävä, kuinka paljon kuivataan omenalastuja, jotkut pitävät rapeaina, toiset - hieman pehmeinä ja joustavina.
Vaihe 6
Poista omenalastujen leivinpelti ja jäähdytä huoneenlämpötilaan. Sirut säilytetään parhaiten kannessa.
