Pääsiäiskakut valmistetaan sekä kylmänä (raaka pääsiäinen) että kuumana (pääsiäinen pääsiäinen). Pääsiäisen koristeluun voit käyttää moniväristä marmeladia, sokeroituja hedelmiä. Yläosassa rusinat tai värillinen jauhe makeisia varten, kirjaimet "X" ja "B" - "Kristus on noussut!".
Se on välttämätöntä
1 kg tuoretta happamatonta raejuustoa, 200 g voita, 2/3 kupillista sokeria, 3 munaa, 140 g manteleita, ripaus vanilliinia, sokeroituja appelsiinihedelmiä koristeluun
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä ja pilko munat. Hiero raejuustoa ja munia seulan läpi. Vatkaa kerma ja sokeri erikseen.
Vaihe 2
Lisää pehmeää voita, kermavaahtoa, vanilliinia, paahdettuja hienonnettuja manteleita juustomassaan ja sekoita huolellisesti.
Vaihe 3
Vuoraa muotti pohjassa olevilla rei'illä (pasta) kostealla sideharsolla, täytä valmistettu juustomassa, peitä yläosa sideharsoilla, laita vähän sortoa ja pidä kylmässä 12 tuntia. Leikkaa ohuet sokeroidut appelsiinihedelmät ja aseta kirjaimet "X" ja "B".
