Kuinka Leipoa Leipää

Kuinka Leipoa Leipää
Kuinka Leipoa Leipää

Sisällysluettelo:

Anonim

Kuinka voit tehdä leipää kotona? Tässä on hyödyllisiä vinkkejä herkullisen leivän valmistamiseen.

Kuinka leipoa leipää
Kuinka leipoa leipää

Se on välttämätöntä

    • Vehnäjauhot 2, 5 kg
    • hiiva 40 g
    • 2-3 kuppia vettä
    • heraa (voidaan korvata vedellä) 3 kuppia
    • suola 30 g

Ohjeet

Vaihe 1

Leipää voidaan valmistaa kotona vahvalla ja turvallisella tavalla. Jos sinulla on tarpeeksi aikaa, voit tehdä leipää sienellä, jota varten sinun on sekoitettava 1 kg jauhoja, 3 lasillista lämpimää heraa, puristettua hiivaa suuressa kulhossa. Vaivaa taikina ja anna sen käydä lämpimässä paikassa 3-4 tuntia peittäen astiat ohuella pyyhkeellä. Lisää sitten 2 tai 3 kupillista vettä, suolaa, jäljellä olevia jauhoja ja vaivaa taikina uudelleen. Sen tulisi käydä 1-1,5 tuntia.

Vaihe 2

Jos haluat leipoa leipää nopeasti, se on kypsennettävä turvallisella tavalla. Vaivaa tällöin kaikki tuotteet kerralla ja aseta saatu taikina fermentoitumaan noin 2-3 tunniksi.

Vaihe 3

Kun taikina on saavuttanut toivotun tilan, se on muotoiltava palloksi, jonka paino on noin 0,5 kg, laitettava tölkkeihin tai leivinpaperille, annettava vähän aikaa todistamiseen (30-40 minuuttia) ja paista esikuumennetussa uunissa lämpötila 200-220 astetta.

Suositeltava:

Kuinka Leipoa Leipää Uunissa

Kuinka Leipoa Leipää Uunissa

Herkullista ja aromaattista leipää voidaan paistaa paitsi venäläisessä uunissa tai leipäkoneessa myös perinteisessä uunissa. Kotitekoisen leivän paistaminen ei ole liian vaikeaa ja on melko edullista aloittelijoille. On vain noudatettava tarkasti toimintojen järjestystä ja noudatettava lämpötilaa

Kuinka Leipoa Kotitekoista Leipää

Kuinka Leipoa Kotitekoista Leipää

Aikaisemmin jokainen perhe osasi leipoa, eikä vain siksi, että kotitekoinen leipä maistuu paremmin ja kestää kauemmin, kotileivonta on myös kunnianosoitus leivälle. Ohjeet Vaihe 1 Tavallinen ruisleipä 4,5 kg jauhoja 3,5 litraa vettä 30 g suolaa 25 g hiivaa Ruisleivän valmistamiseksi sinun on tehtävä hapanta

Kuinka Leipoa Leipää Kotona

Kuinka Leipoa Leipää Kotona

Muinaisina aikoina leipää pidettiin arvostettavimpana tuotteena, jota käytettiin tervetulleeksi rakkaat vieraat. Sitten se tehtiin aina kotona, mutta nyt tästä perinteestä on vähitellen menossa menneisyyttä. Nykyään useimmat ihmiset ostavat mieluummin leipää kaupasta, varsinkin kun sen valikoima on riittävän laaja

Kuinka Leipoa Uzbekistanin Leipää

Kuinka Leipoa Uzbekistanin Leipää

Uzbekistanin kuuma leipä vertaa suotuisasti myymälässä myytävän leivän makuun. Tällaisen leivän tekeminen kotona ei kuitenkaan ole helppoa. Loppujen lopuksi yksi litteiden kakkujen ainutlaatuisen maun salaisuuksista on paistaminen keraamisessa uunissa (tandoor), joka lämpenee 300 ° C:

Kuinka Leipoa Kotitekoista Leipää Nopeasti Uunissa

Kuinka Leipoa Kotitekoista Leipää Nopeasti Uunissa

Ihmiset ovat käyttäneet leipää ruokaan muinaisista ajoista lähtien. Nykyään tämän tuotteen voi ostaa helposti mistä tahansa ruokakaupasta. Aikaisemmin emännät leipoivat leipää yksin - venäläisessä uunissa. Tarvittaessa voit tietysti valmistaa tämän tuotteen omilla käsilläsi tänään