Puuroa pidetään epäilemättä melko terveellisenä tuotteena. Ensinnäkin, koska se on mineraalien, vitamiinien ja tietysti kuidun lähde. Kuinka keittää puuroa useista muroista? Tarjoan yksinkertaisen reseptin moniviljapuurolle.
Puuro on ravitseva ja terveellinen tuote, joka sisältää monia ihmiskehon normaalin toiminnan kannalta välttämättömiä aineita. Jokainen muro, josta puuroa valmistetaan, on hyödyllinen omalla tavallaan.
Esimerkiksi tattari sisältää B-vitamiineja, E-vitamiinia ja orgaanisia happoja. Tästä viljasta valmistettu puuro on erittäin tyydyttävä. Se sopii myös aamiaiseksi, jopa pienimmille.
Riisi on jumalanlähde allergikoille. Tämä vilja sisältää B-vitamiinia, sinkkiä, jodia, rautaa, karoteenia ja muita hyödyllisiä aineita.
Hirssi sisältää runsaasti D-vitamiinia tai sitä kutsutaan myös "auringon vitamiiniksi". Hirssiurot sisältävät kaliumia, tärkkelystä ja aminohappoja.
Maissi on erilaisten vitamiinien sekä piin ja raudan lähde. Tästä viljasta valmistettu puuro on melko kaloreita sisältävä tuote, joka lievittää nälkää pitkään.
Vehnäjauhoja ei käytetä niin usein kuin edellä, mutta ne ovat erittäin hyödyllisiä, koska ne sisältävät suuren määrän kuitua.
Puuroa, joka koostuu useista viljalajeista, kutsutaan myös monijyväiseksi. Juuri häntä pidetään ravitsevampana ja tuo enemmän hyötyä.
Reseptini on hyvin yksinkertainen ja helppo muistaa käyttämällä kaavaa 1 + 1 + 1 + 1. Ruoanlaittoon tarvitsemme (2 annosta) yhden rkl kutakin viljaa. Käytän yleensä riisiä, maissia, vehnää ja hirssiä, mutta voit kokeilla ja lisätä muita.
Kaada 2 kupillista vettä kauhaan tai kattilaan ja kiehauta. Sen jälkeen kaada kaikki viljat ja keitä, kunnes melkein kaikki vesi on haihtunut, kaada sitten yksi tai kaksi lasillista maitoa (jos haluat keittää ei kovin paksua puuroa, lisää lisää maitoa) ja keitä kunnes se on pehmeää. Peitä puuro pyyhkeellä paisumaan, tarjoile voin tai hillon kanssa.
