Haluatko syödä jotain maukasta ja terveellistä? Käännä sitten huomiosi keitettyyn maksasalaattiin. Se voidaan keittää hyvin nopeasti, ja maku on samalla ainutlaatuinen. Tämä salaatti on täydellinen juhla-pöydälle tai jokapäiväiseksi vaihtoehdoksi.
Se on välttämätöntä
- - vihreät - 20 g;
- - majoneesi - 150 g;
- - suolakurkut - 4 kpl;
- - keitetyt munat - 4 kpl;
- - sipuli - 1 pala;
- - sian- tai naudanmaksa - 500 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä maksa ja poista sitten iho. Parempi ottaa naudanmaksa. Kun se on jäähtynyt, raasta se ja aseta se astiaan ensimmäiseksi kerrokseksi. Levitä ensimmäinen kerros majoneesilla.
Vaihe 2
Kuori sipuli, leikkaa takaosa, leikkaa pieniksi paloiksi terävällä veitsellä ja paista hieman pannulla läpinäkyväksi ja pehmeäksi.
Vaihe 3
Ripottele paneroidut sipulit maksaan ja levitä myös paksulla majoneesikerroksella. Yleensä älä säästä majoneesia kullekin kerrokselle. Ripottele päälle keskiritoitettu muna ja lisää toinen kerros majoneesia.
Vaihe 4
Leikkaa suolakurkut hyvin pieniksi kuutioiksi. On parempi ottaa ne etikan suolakurkut - ne ovat erittäin hyviä tälle salaatille. Tai käytä säännöllisiä tuoreita, mieluiten nuoria kurkkuja. Lisää toinen majoneesikerros päälle.
Vaihe 5
Hienonna yrtit hienoksi ja ripottele päälle keitetty keitetty maksasalaatti. Peitä salaatti muovilla ja säilytä jääkaapissa puolen tunnin ajan kerrosten kastamiseksi. Sitten voit leikata salaatin annoksiksi ja tarjoilla yhdessä esimerkiksi kylmän maidon ja puolimakean leivän, keitettyjen perunoiden, tattarin, riisin, smetanan, ketsupin ja muiden kastikkeiden kanssa.
