Raejuustokeksit valloittavat yksinkertaisuudellaan. Tällaiset leivonnaiset yhdistävät menestyksekkäästi juustoaineen maun sitruunan kuoren kanssa.
Se on välttämätöntä
- - raejuusto - 100 g;
- - rakeinen sokeri - 50 g;
- - muna - 1 kpl;
- - voi - 50 g;
- - hunaja - 10 g;
- - vanilliini - veitsen kärjessä;
- - korkealaatuinen vehnäjauho - 100 g;
- - leivinjauhe - 3 g;
- - sitruuna - 1 kpl;
- - tomusokeri - 50 g;
- - suola - pieni hyppysellinen.
Ohjeet
Vaihe 1
Laita raejuusto syvään kulhoon, murskaa se. Yhdistä muna rakeiseen sokeriin, jauhaa hyvin ja sekoita raejuustoon.
Vaihe 2
Sulata voi, tämä voidaan tehdä mikroaaltouunilla. Pienen jäähdytyksen jälkeen tyhjennä öljy yhdistettyihin tuotteisiin.
Vaihe 3
Jos hunaja on paksua, sulata se vesihauteessa tai käytä mikroaaltouunia uudelleen. Lisää vanilliinia siihen, yhdistää tuotteiden kokonaismassaan.
Vaihe 4
Siivilöi jauhot leivinjauheella. Kaada se juustomassan päälle ja sekoita sekoittimella pienellä nopeudella. Pese sitruuna ja poista siitä kolmasosa kuoresta, pilko se. Lisää taikinaan sitruunankuori, jatka vaivaamista käsin.
Vaihe 5
Jätä taikina 5-10 minuutiksi, levätä. Vieritä seuraavaksi makkara taikinasta ja jaa se 16 osaan. Roll palloja jokaisesta osasta.
Vaihe 6
Peitä leivinpaperi leivinpaperilla, rasvaa öljyllä. Aseta taikinapallot levylle. Voit jättää ne muuttumattomiksi tai tasoittaa niitä hieman. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Aseta aihiot siihen leivinpaperille. Paista 15 minuuttia kauniin kullanruskeaksi.
Vaihe 7
Kaada kaksi ruokalusikallista jauhettua sokeria kulhoon, kaada tl juomavettä. Lisää vettä varovasti, on välttämätöntä saada ei kovin nestemäinen lasite. Sen koostumuksen on oltava juoksevaa ja paksua.
Vaihe 8
Aseta kuorrutus muovipussiin tai erityiseen leivonnaisruiskuun. Levitä kuvio, kuvio jokaiselle sitruuna-juustokekseille. Kun kuorrutus on kuiva, voit tarjoilla keksejä teetä varten.
