Jos vierailet Kiinassa, huomaat heti, että Keski-Britannian ihmiset juovat huomattavan määrän kuumaa vettä koko päivän. Huolimatta tunnetusta stereotypiosta teeseremonioiden merkityksestä kiinalaisessa kulttuurissa, kiehuva vesi on yksi Kiinan ruokajärjestelmän ensimmäisistä paikoista. Miksi kiinalaiset juovat niin paljon kuumaa vettä?
Perinteiset syyt
Jokaiselle kiinalaiselle on lapsuudesta lähtien opetettu juomaan kiehuvaa vettä, koska tämä perinne juontaa juurensa aikoihin, jolloin keisarilliset dynastiat hallitsivat Kiinaa. Yhden suosittujen legendojen mukaan kuuma vesi pelasti yhden perillisistä kauheasta sairaudesta. Tämän tapahtuman jälkeen kuuman veden juominen yleistyi.
Nälänhädän aikana kiinalaiset talonpojat pakenivat kuolemasta kiehuvalla vedellä, mikä antiikin parantajien mukaan antoi keholle mahdollisuuden kestää eniten aikaa syömättä. Kuuman veden juominen on vakiintunut myös tiibetiläisten munkkien elämään luottavaisesti veden alkuaineen parantavaan voimaan.
Lääketieteelliset syyt
Perinteisen kiinalaisen lääketieteen näkökulmasta kuuma vesi on elämää antavan energian lähde ja voi parantaa monia sairauksia. Henkilölle, jolla on eurooppalainen ajattelutapa, tällaista lausuntoa on vaikea ymmärtää. Kiinalaiset itse uskovat kuitenkin vakaasti, että kiehuva vesi voi lievittää monia vaivoja.
Kiinalaiset lääkärit suosittelevat lääkkeiden lisäksi tähän päivään saakka kuumaa vettä sairauden aikana. Tämä pätee erityisesti naisiin, koska vesi auttaa tasapainottamaan energiatasapainoa kuukautisten aikana. Toinen veden parantava tehtävä on lievittää kipua ja poistaa kehoon kertynyt lima.
