Syyskuun loppu - lokakuun alku on porkkanankorjuun aika. Tietysti on hienoa, kun porkkana syntyy suurena, mehukkaana ja hyvin varastoituna kellarissa, mutta siellä on myös rikkoutuneita juuria, jotka ovat vahingoittaneet piikki tai lapio, mädäntyneet, jyrsijöiden pilaamat, eivät tietenkään tule varastoituna pitkään. Mitä tehdä sadonkorjuulle tässä tapauksessa?
Me kaikki tiedämme, että porkkana on vihannesten ainutlaatuinen vitamiinikoostumus. Tunnetun beetakaroteenin lisäksi porkkanat sisältävät B-vitamiineja sekä C-, E-, D- ja K-vitamiineja.
Jos mahdollista, epälikvide porkkana voidaan puristaa porkkanamehuksi, jota pidetään ehdottomana johtajana hedelmä-, marja- ja vihannesmehujen joukossa. Kuten edellä mainittiin, porkkanat sisältävät paljon A-vitamiinia, jolla on suotuisa vaikutus näköön, vahvistaa immuunijärjestelmää, parantaa hampaita ja luukudosta ja säätelee kilpirauhanen. Se on tärkeä hiusten, kynsien ja ihon terveydelle ja auttaa myös puhdistamaan toksiineja, toksiineja, tarpeettomia rasvoja jne.
Porkkanamehu parantaa ruoansulatusta, lisää ruokahalua ja sillä on myös hyödyllinen vaikutus hermostoon. Lisäksi porkkanamehulla on voimakkaita antimikrobisia, tulehdusta ja ikääntymistä estäviä ominaisuuksia.
Suurella määrällä mehun sisältämää E-vitamiinia on positiivinen vaikutus lisääntymisjärjestelmään sekä lisämunuaisten ja sukupuolirauhasten työhön.
Nikotiinihappo osallistuu rasvojen hajoamiseen, ja magnesium toimii luonnollisena rentoutusaineena, lisää stressinkestävyyttä, lievittää ärtyneisyyttä ja parantaa unen laatua.
On todisteita siitä, että porkkanat, erityisesti mehun muodossa, toimivat erinomaisena onkologisten ja muiden kasvainsairauksien ehkäisynä, mikäli niitä esiintyy, estävät syöpäsolujen kasvua ja jakautumista.
Joissakin maissa porkkanamehu on lisäaine mahalaukun ja ruoansulatuskanavan sairauksien huumeiden hoidossa. Porkkanamehun säännöllinen käyttö voi auttaa torjumaan erilaisia ihosairauksia, ateroskleroosia, voiman menetystä, huonoa ruokahalua jne.
On välttämätöntä jättää ruokavaliosta pois tai vähentää huomattavasti juodun mehun määrää ihmisille, jotka kärsivät mahahaavasta, gastriitista, korkeasta happamuudesta jne. Aikuisten juoma mehun määrä on jopa puoli litraa päivässä, mikä on merkittävä lisäys annos voi johtaa päinvastaiseen tulokseen. Jos porkkanamehua sekoitetaan muihin kasvismehuihin, esimerkiksi punajuuri- tai pinaattimehuihin, terapeuttinen vaikutus paranee.
Jotta porkkanamehu tuo toivotun vaikutuksen, helpotuksen ja terveyden parantamisen, sinun on juotava sitä päivittäin melko kauan.
