Kashrut tai kosher on juutalaisuuden ravitsemussääntöjen nimi. Nämä säännöt eivät koske vain syötäviä elintarvikkeita, vaan myös ruoanlaittoprosessia.
Kuinka tehdä kosherleipää
Vaikka kaikkia kosher-ainesosia käytetään, ruokaa ei voida pitää kosherina, jos se joutuu kosketuksiin sellaisten ruoanlaittovälineiden kanssa, joita on aiemmin käytetty muuhun kuin kosher-ruokaan. Tällaiset astiat voidaan kuitenkin puhdistaa juutalaisuuden sääntöjen mukaisesti.
Puhdista uuni huolellisesti, jos sitä on koskaan käytetty ei-kosher-ruoan valmistamiseen. Hiero koko uunin sisäpuoli kemiallisella uuninpuhdistusaineella teräsvillalla. Poista kaikki hyllyt ja lämmityselementit uunisi ohjeiden mukaisesti, pyyhi ne puhtaiksi ja asenna sitten kaikki osat takaisin. Voit myös käyttää uunin itsepuhdistustoimintoa, jos sellainen on käytettävissä.
Puhdista sekoitusastia ja leipäastia tarvittaessa. Pese ne normaalisti edellisenä päivänä ennen leivän paistamista ja anna niiden kuivua. Liota kukin astia kiehuvassa vedessä minuutin ajan, ennen kuin käytät sitä suoraan leivän valmistamiseen.
Yhdistä kosherleivän ainekset kulhoon reseptin mukaan. Vaivaa taikina ja anna nousta, jos reseptissä mainitaan.
Siirrä taikina leipäpannulle. Jos teet litteää leipää, käytä erityistä litteää leipää. Jälleen muottien ei tarvitse joutua kosketuksiin muun kuin kosherin ruoan kanssa.
Tällä epätavallisella ruokalajilla on erittäin herkkä rakenne ja unohtumaton maku. Juustokakkujen valmistaminen juustosta ei ole vaikeaa, ja hyvin yksinkertaisia ainesosia löytyy varmasti mistä tahansa jääkaapista. Ainekset: Juusto - 150-180 g
Chacha on eräänlainen alkoholijuoma, joka on valmistettu rypäleistä ja muista hedelmistä ja marjoista Pohjois-Kaukasuksella. Alkoholipitoisuus siinä saavuttaa joskus jopa 70 astetta. Chacha on vuorikiipeilijöiden suosikki väkevä juoma, jota ei käytetä väärin, ja yleensä juo vain lasi - kylmällä säällä tai vilustumisen estämiseksi
Braga on asennettu Venäjälle muinaisista ajoista lähtien. Ei niin kauan sitten, se oli melkein suosituin alkoholijuoma, jota kulutettiin kuun paiston puuttuessa. Jälkimmäisen tuotantoa varten voitaisiin saada todellinen rikosoikeudellinen termi, mutta mitä siellä on - menettelyn, jopa talossa vielä käyttämättömän kuun paistamisen löytämiseksi, tapauksen vireillepano oli käytännössä taattu
Kakut, sämpylät ja muffinit koristellaan usein kiiltävällä suklaajäätelöllä. Keittäminen kotona ei ole vaikeaa, ja jopa aloittelevat konditorit voivat tehdä sen. Suklaa-lasiteiden valmistamiseen on olemassa useita reseptejä, joista on helppo valita makusi mukainen
Sekä lapset että aikuiset rakastavat tätä jälkiruokaa. Ja näyttää siltä - miksi tuhlata aikaa sen valmistamiseen, jos kaupassa on valtava valikoima jäätelöä. Ensinnäkin on yksinkertaisesti mahdotonta löytää todellista jäätelöä ilman "kemiaa"
