Juusto on yksi suosituimmista tuotteista, joilla on pitkä historia ja monia tyyppejä ja lajikkeita. Juusto toimii erinomaisena itsenäisenä välipalana erilaisille viineille, ja se on yhdistetty ja korostaa muiden ruokien makua.
Ohjeet
Vaihe 1
Parmesaani on kova juusto, erittäin hauras ja mausteinen. On tapana leikata se ohuiksi viipaleiksi ja tarjoilla päärynöiden ja saksanpähkinöiden kanssa. Se sopii hyvin pastan, risotton ja munakkaiden kanssa. Kaloripitoisuus 100 g: ssa tuotetta on 392 Kcal.
Vaihe 2
Brie on yksi vanhimmista ranskalaisista juustotyypeistä. Sen maku vaihtelee kypsymisen suhteen, ja sillä voi olla esimerkiksi sieni- tai hedelmämaku. Toimii parhaiten hedelmien kanssa. 100 g brie-juustoa sisältää 330 kcal.
Vaihe 3
Cambotsola on saksalainen sinihomejuusto, jolla on rikas ja mausteinen maku. Se on pehmeän ranskalaisen juuston ja italialaisen gorgorzolan risteytys. Tämän juuston herkän maun ymmärtämiseksi on suositeltavaa leikata juusto tunti ennen tarjoilua. Kambotsolijuuston kaloripitoisuus 427 Kcal / 100 g.
Vaihe 4
Mascarpone on italialainen juusto, jonka koostumus on erittäin paksu, mauton maku, mutta voimakas kerma on voimakas. Ehkä yksi kaloreista juustotyypeistä - 453 Kcal / 100 g.
Vaihe 5
Camembert on ranskalainen pehmeä juusto. Sen maku on samanlainen kuin briejuustolla, ainoa ero on, että brie on rasvaisempi juusto. Kaloripitoisuus 300 Kcal / 100 g.
Vaihe 6
Dor blue on saksalainen sinihomejuusto, jossa on hometta. Se sopii hyvin pähkinöiden ja viinirypäleiden kanssa. Sisältää 354 Kcal / 100 g.
Vaihe 7
Gorgonzola on yksi suosituimmista italialaisista juustoista, joilla on makea-mausteinen maku ja kevyt pähkinäaromi. Kaloripitoisuus 358 Kcal / 100 g juustoa.
Vaihe 8
Mozzarella on italialainen juusto, joka on valmistettu puhvelimaidosta. Se sopii hyvin tomaatin, basilikan ja oliiviöljyn kanssa. 100 g tätä juustoa sisältää 250 Kcal.
Vaihe 9
Roquefort on ranskalainen sinihomejuusto, joka on herkullinen alkupala monien viinien kanssa. Sisältää 335 Kcal / 100 g.
Vaihe 10
Tête de Moine on lehmänmaidosta valmistettu sveitsiläinen juusto, joka on saatu vain kesällä. Sillä on tiheä koostumus ja pistävä maku. Tarjoillaan valkoviinien kanssa. 100 g tätä juustoa sisältää noin 410 Kcal.
