Aromaattinen tilli on erinomainen mauste keitoille, liha-, vihannes- ja kalaruokille. Tämän kasvin nuoret versot voidaan yksinkertaisesti valmistaa tulevaa käyttöä varten, ja aromi pysyy. Ja milloin tahansa voit tehdä astioistasi maukkaampia lisäämällä tilliä, ja myös parantaa niiden ulkonäköä. Valmistele se jollakin alla kuvatuista menetelmistä.
Se on välttämätöntä
- - tilliä
- - suola
Ohjeet
Vaihe 1
Ripottele pesty, hienonnettu tilli suolalla. Tätä varten ota ruokalusikallinen suolaa 100 g tilliä. Sekoita, laita purkkiin. Sulje kansi, säilytä viileässä paikassa.
Vaihe 2
Voit myös kuivata tilli. Pese se, anna veden valua. Leikkaa 5 mm paloiksi. Asettele paperille, kuivaa varjossa. Tilliä on ajoittain sekoitettava. Kun se on täysin kuiva, aseta se kuiviin purkkeihin. Sulje kannet, säilytä pimeässä paikassa.
Vaihe 3
Tilli voidaan pakastaa. Huuhtele se pois. Kuivaa nyt tilli levittämällä se pyyhkeelle. Pilko yrtit hienoksi. Taita muovipussiin ja aseta pakastimeen. On tärkeää, että tillissä ei ole ylimääräistä kosteutta. Sitten sitä on helppo käyttää, koska se muuttuu murenevaksi.
