Marinoidut kurkut sisältävät valtavan määrän ravinteita ja ravinteita. Suolaamisen jälkeen nämä vihannekset eivät menetä ominaisuuksiaan, eikä niissä olevien vitamiinien määrä vähene. Suolakurkkua syöminen voi tarjota tiettyjä terveysvaikutuksia. Joissakin tapauksissa tällainen tuote voi kuitenkin olla haitallista.
Kurkkuja käytetään erilaisissa salaateissa tai syödään luonnollisesti. Mutta harvat ihmiset ajattelivat, mikä hyöty tällä tuotteella voi olla kehoon. Tai päinvastoin, mitä se kykenee vahingoittamaan.
Mitkä ovat suolakurkkujen edut
Suolakurkut ovat vähäkalorinen ruoka, jossa on paljon kuitua, rautaa, fosforia, magnesiumia, sinkkiä, kalsiumia ja muita hivenaineita. Heillä ei ole kolesterolia ja paljon vitamiineja, jotka auttavat koko kehoa toimimaan kunnolla. Esimerkiksi suolakurkkua sisältävä C-vitamiini auttaa torjumaan suun infektioita, parantaa ikenien verenkiertoa ja estää skorbutia.
Suolakurkkuna käymisen seurauksena syntyy maitohappoa. Se auttaa hyödyllisten bakteerien kasvua ja sillä on hyödyllinen vaikutus ruoansulatukseen ja aineenvaihduntaan.
Suolakurkkujen etu on, että ne sisältävät jodia, jota kehomme tarvitsee kilpirauhasen ja sydämen moitteettomaan toimintaan. Tämä hivenaine auttaa selviytymään stressistä, kroonisesta väsymyksestä ja edistää hermoston ja aivojen asianmukaista toimintaa.
Kurkku suolakurkkua ei ole yhtä hyödyllinen kuin itse marinoituja vihanneksia. Se lisää ruokahalua, auttaa alentamaan verenpainetta, parantaa verenkiertoa ja verisuonten kimmoisuutta.
Mikä on peitattujen kurkkujen haittaa ja kenen ei pitäisi syödä niitä
Suolakurkkujen haitallisista vaikutuksista ei usein sanota. Mutta on vasta-aiheita, joissa tämän tuotteen käyttö vaikuttaa negatiivisesti terveyteen.
Munuaissairautta sairastavien ei pidä syödä suolakurkkua. Syy on korkea suolapitoisuus, joka on vasta-aiheinen tämän paritetun elimen patologioissa. Lisäksi tällaisen tuotteen jatkuva käyttö aiheuttaa vakavaa haittaa munuaisille ja voi aiheuttaa kivuliaan tilan kehittymisen.
Kurkkujen syöminen ei ole suositeltavaa, kun:
- mahahaava;
- haimatulehdus;
- kolekystiitti;
- hepatiitti.
Hypotensiosta kärsivien on tärkeää muistaa, että suolakurkkua voi alentaa verenpainetta dramaattisesti.
Pienille lapsille tulisi antaa pieniä määriä suolakurkkua.
