Kahvi on monien ihmisten suosikki juoma. Aloitamme päivän kupillisella kahvia ja juo sitä koko päivän. Mutta onko se niin turvallista? Kuinka monta kuppia kahvia voit juoda päivässä vahingoittamatta terveyttäsi?
Kahvissa on noin 2000 erilaista ainesosaa. Kahvi sisältää proteiineja, hiilihydraatteja, rasvoja, orgaanisia happoja ja raudan, kalsiumin, kaliumin, fosforin mineraalisuoloja sekä B1-, B2- ja PP-vitamiineja. Yhden kupin kahvittoman energia-arvo ilman sokeria on alle 9 kcal.
Se sävyttää tätä juomaa kofeiinipitoisuutensa vuoksi. Pienet määrät kahvia ovat terveellisiä. Pitkällä aikavälillä tämä juoma voi vähentää merkittävästi Parkinsonin taudin, sappikivien, munuaiskivien ja jopa maksakirroosin riskiä. Kahvi on antioksidanttien lähde. Sen sisältämä klorogeenihappo voi auttaa painonpudotuksessa.
Mutta on olemassa riskejä: sydänsairaus ja osteoporoosi. Suurten kahvimäärien juominen voi vaikuttaa kielteisesti terveyteen, erityisesti ruoansulatuskanavaan ja hermostoon.
Katsotaanpa tarkemmin kahvin väärinkäytön sivuvaikutuksia:
1. Esimerkiksi kahvia tyhjään vatsaan ei suositella aamuisin. tämä stimuloi suolahapon vapautumista. Tällä voi olla seurauksia vatsakivusta, ilmavaivoista paksusuolisyöpään.
2. Ruoansulatuskanavan haavaumien ja happamuuden vaara. Tämän juoman kofeiini ja hapot ärsyttävät mahalaukun seinämiä ja ohutsuolen pintaa. Ihmisille, joille on diagnosoitu haavaumat, gastriitti ja ärtyvän suolen oireyhtymä, lääkärit suosittelevat välttämään kahvia kokonaan.
3. Kahvi voi aiheuttaa närästystä, koska se rentouttaa ruokatorven sulkijalihaksia. Tämän pienen lihaksen tulisi olla tiiviisti suljettu, kun syöt jotain, jotta mahasi sisältö ja suolahappo eivät pääse ruokatorveesi.
4. Kahvi lisää suoliston liikkuvuutta. Mutta sinun ei tarvitse käyttää kahvia nimenomaan tähän laatuun. Vatsan sisältö kulkee ohutsuoleen nopeammin kuin vaaditaan ennen kuin se pilkotaan kokonaan. Tämä lisää maha-suolikanavan ärsytyksen ja tulehduksen mahdollisuutta ja häiritsee ravinteiden imeytymistä ruoasta.
5. Mineraalien puute. Ihmisillä, jotka juovat suuria määriä kahvia, voi olla vaikeuksia imeä tarpeeksi mineraaleja ruoasta. Kahvi vaikuttaa raudan imeytymiseen mahassa. Sillä on myös diureettinen vaikutus, joten keho menettää tärkeitä mineraaleja ja hivenaineita: kalsiumia, sinkkiä, magnesiumia.
6. Suurten kahvimäärien juominen vaikuttaa stressihormonien, kortisolin, adrenaliinin ja noradrenaliinin tuotantoon. Nämä hormonit lisäävät kehosi sykettä ja verenpainetta. Kaikki nämä indikaattorit vastaavat hermostuneisuutta ja stressiä. On käynyt ilmi, että indusoimme keinotekoisesti sellaisen tilan itsessämme. Kofeiinin tiedetään häiritsevän GABA: n (gamma-aminovoihappo) metaboliaa, joka on välittäjäaine, joka osallistuu mielialan ja stressitasojen säätelyyn.
Kahvilla on sekä etuja että haittoja. Varmista, että juot aitoa kahvia etkä korvike. Pidä kiinni normista - 2 kupillista kahvia päivässä, jotta et vahingoittaisi terveyttäsi.
