Sinappi on uskomattoman suosittu ruoka, jota käytetään mausteena ja monenlaisissa astioissa. Sinappi on epäilemättä terveellistä. Sen käyttöön on kuitenkin myös vasta-aiheita.
Sinapin edut
Sinappi on vuotuinen aromaattinen yrtti, jolla on anti-inflammatorisia, antioksidanttisia ja lieviä laksatiivisia vaikutuksia. Kasvin siemenet kuivataan ja jauhetaan jauheiksi, josta myöhemmin valmistetaan kuuluisa mauste.
Sinapinsiemenet sisältävät merkittäviä määriä magnesiumia ja kaliumia, sinkkiä ja rautaa, natriumia ja kalsiumia. Sinappi sisältää entsyymejä, eteerisiä öljyjä, glykosideja, tyydyttymättömiä rasvahappoja, A-, B-, D- ja E-vitamiineja sekä ravintokuitua.
Tämän ansiosta sinapin säännöllinen käyttö voi vähentää astman ja nivelreuman pahenemisvaiheita. Sinapinsiemenet auttavat lisääntyneessä ilmavaivassa, maksa- ja sappirakon sairauksissa ja verisuoniskleroosissa.
Sinappia kannattaa syödä yhdessä rasvaisen lihan kanssa, koska se nopeuttaa ruoansulatusta ja auttaa rasvaisten ruokien omaksumista. On huomattu, että sinapin avulla on mahdollista parantaa näköä, vähentää toksikoosia myrkytyksen yhteydessä ja poistaa kurkkukipu.
Hyvin usein sinappia käytetään kosmetologiassa lisäämällä jauhetta maskien koostumukseen. Sinappi tekee hiuksista pomppivat ja joustavat, auttaa alentamaan kolesterolitasoja ja nopeuttamaan aineenvaihduntaa.
On kuitenkin muistettava, että jokaisella laitoksella on useita vasta-aiheita. Siksi sinapin liiallinen kulutus voi aiheuttaa merkittävää haittaa terveydelle.
Sinappivahinko
Ensinnäkin maustettujen ja aromaattisten mausteiden jatkuva käyttö ruoassa uhkaa unihäiriöitä, koska se lisää hermostuneisuutta. Sinappi voi aiheuttaa allergisia reaktioita yliherkkyydellä.
Mausteinen mauste voi aiheuttaa suurta haittaa vatsalle ja suolistolle, koska sillä on ärsyttävä vaikutus, mikä johtaa limakalvojen tulehdukseen. Ei ole harvinaista, että henkilö, joka kuluttaa liikaa sinappia, voi kehittää mahalaukun tai pohjukaissuolihaavan.
Gastroenterologiset sairaudet ovat vasta-aiheita sinapin, sen sisältämien kastikkeiden ja mausteiden valmistuksessa käytettyjen ruokien käytölle. Sinappi voi helposti aiheuttaa kroonisten patologioiden pahenemisen. Mausteen käyttö tuberkuloosin läsnä ollessa on ehdottomasti kielletty.
Rajoitetun maustemäärän kertakäyttö ei tietenkään johda vakaviin seurauksiin. Sinun tulisi kuitenkin välttää sinapin säännöllistä lisäämistä valikkoon ruoansulatuskanavan sairauksien läsnä ollessa.
