Maissi ei ole vain herkullista, mutta myös erittäin terveellistä. Sen jyvät sisältävät proteiineja, hiilihydraatteja, kuitua, rasvoja, A-, B- ja E-vitamiineja sekä valtavan määrän kaliumia, kalsiumia, rautaa, fosforia, sinkkiä, mangaania, magnesiumia, kuparia ja kobolttia. Säilykevilja pannaan useimmiten salaatteihin, se antaa mehua ja erityisen maun astioille.
Se on välttämätöntä
-
- Maissi- ja ananasalaatti:
- kananrinta - 1 kpl.;
- maissi - 1 tölkki;
- ananakset - 1 tölkki;
- persilja;
- curry;
- suola;
- majoneesi.
- Maissi- ja luumujen salaatti:
- purkitettu maissi - 1 tölkki;
- suuret luumut siemenillä - 200 g;
- keitetty muna - 4 kpl;
- kova juusto - 200 g;
- valkosipuli - 2-3 neilikka;
- majoneesi.
- Maissi- ja sienisalaatti:
- maissi - 1 tölkki;
- suolakurkut - 200 g;
- marinoituja sieniä - 300 g;
- sipuli - 1 kpl;
- majoneesi.
- Rapusalaatti maissi:
- taskurapu tikkuja tai taskurapuja - 250 g;
- maissi - 1 tölkki;
- keitetty muna - 3 kpl;
- sipulit - 150 g;
- majoneesi.
- Maissi- ja kaalisalaatti:
- maissi - 380 g;
- tuore kaali - 300 g;
- raputikut - 240 g;
- sitruuna - ½ kpl;
- majoneesi.
- Salaatti vihreillä herneillä ja maissilla
- vihreät herneet - 225 g;
- maissi - 1 tölkki;
- kinkku - 300 g;
- kova juusto - 200 g;
- valkosipuli - 1-2 neilikka;
- persilja tai tilli;
- majoneesi;
- jauhettua mustapippuria;
- suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Maissi ja ananas salaatti
Keitä kananrinta hieman suolaisessa vedessä, anna jäähtyä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Tyhjennä maissi ja ananasmehu. Leikkaa viimeinen kuutioiksi. Pilko persilja karkeasti tai repi se käsilläsi. Sekoita kaikki ainesosat huolellisesti. Mausta majoneesilla. Voit koristella tämän ruokalajin tomaattiviipaleilla tai kirsikkatomaattipuolikkailla.
Vaihe 2
Salaatti maissilla ja luumuilla
Kaada luumuja lämpimällä vedellä ja jätä 2-3 tunniksi. Heti kun se pehmenee, huuhtele se, poista siemenet ja pilkko hienoksi. Pilko munat ja valkosipuli. Raasta juusto karkealle raastimelle. Sekoita kaikki ainekset. Lisää suola ja majoneesi. Laita salaatti jääkaappiin 2-3 tunniksi.
Vaihe 3
Salaatti maissilla ja sienillä
Pilko sienet ja kurkut. Pilko sipuli hienoksi. Tyhjennä vesi maissista. Sekoita kaikki ainesosat huolellisesti, mausta majoneesilla tai majoneesin ja smetanan seoksella. Älä suolaa, koska kurkut ja sienet sisältävät riittävän määrän suolaa.
Vaihe 4
Rapusalaatti maissi
Leikkaa rapu liha ohuiksi kuiduiksi, taskurapuiksi - leikkaa nauhoiksi tai kuutioiksi. Lisää maissi. Sipuli (mieluiten punainen) ja leikkaa munat pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla. Halutessasi voit lisätä salaattiin keitettyä riisiä, tuoretta kurkkua, vihreää omenaa tai yrttejä.
Vaihe 5
Salaatti maissi ja kaali
Pilko rapu liha hienoksi. Pilko kaali hienoksi. Lisää sitruunamehua, sekoita. Lisää maissi, majoneesi ja sekoita.
Vaihe 6
Vihreiden herneiden ja maissin salaatti
Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi tai kaistaleiksi. Raasta juusto keskikokoisella raastimella. Pese valkosipuli, kuori ja pilko valkosipulin läpi. Pese persilja ja tilli, kuivaa ja pilko. Kaada maissi ja vihreät herneet kuumalla kiehuvalla vedellä ja keitä 3-5 minuuttia. Taita sitten siivilässä ja kuivaa. Sekoita sitten kinkun ja juuston kanssa. Lisää valkosipuli ja hienonnetut yrtit. Mausta majoneesilla, suolalla ja pippurilla ja sekoita hyvin.
