Maissihiutaleet ovat erittäin terveellisiä ja helposti sulavia. Se sisältää monia vitamiineja. On todistettu uudistavan kehon soluja ja auttavan ehkäisemään sydänsairauksia.
Se on välttämätöntä
- 50 g maissijauhoa
- 200 ml maitoa (voidaan käyttää soijaa)
- 4 tl jauhoja
- 100 g smetanaa
- 2 munaa
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 kurkku
- 200 g luonnollista jogurttia
- 2-3 valkosipulinkynttä
- Suola ja pippuri maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada maissirouhe kattilaan, jossa on maitoa, ja anna sen turpota noin 10 minuuttia. Lisää sitten smetanaa, sekoita ja keitä vähän matalalla lämmöllä. Poista lämmöltä ja jäähdytä.
Vaihe 2
Sekoita jauhot, munat, soijakastike ja pippuri, lisää maissipuuroon ja sekoita. Anna seistä 15 minuuttia.
Vaihe 3
Kuumenna paistinpannu voilla ja laita siihen lusikalla pannukakkuja. Jos taikina on ohut, lisää hieman lisää jauhoja. Paista pannukakkuja molemmin puolin kullanruskeiksi.
Vaihe 4
Sekoita kastikkeeseen jogurtti, suola, pippuri, puristettu valkosipuli ja raastettu kurkku. Tarjoile pannukakkujen kanssa.
