Jos pidät kevyistä keitoista, jotka on helppo valmistaa ja sulavia hyvin, kokeile kanan maissikeittoa. Tällainen ruokalaji on hyödyllinen niille, jotka noudattavat ruokavaliota, koska se sisältää runsaasti vitamiineja. Myös pienet lapset rakastavat sitä. Kana kyllästää kehon proteiineilla, ja maissi antaa ruoalle iloisen kirkkaan värin.
Se on välttämätöntä
- - kananjalat tai rinta - 0,5 kg;
- - purkitettu maissi tölkissä - 250 g;
- - perunat - 3 kpl;
- - pienet sipulit - 2 kpl.;
- - porkkanat - 1 kpl;
- - auringonkukkaöljy paistamiseen;
- - jauhettu mustapippuri;
- - suola;
- - Pan Pan.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kana vesijohtovedessä ja laita kattilaan. Kaada 2,5 litraa vettä ja kiehauta. Poista vaahto, laske sitten lämpötila minimiin ja peitä kansi.
Vaihe 2
Sillä välin voit valmistaa vihannekset. Kuori ja huuhtele perunat, sipulit ja porkkanat. Pilko perunat kuutioiksi, leikkaa porkkanat pieniksi paloiksi ja pilko sipuli neljännesrenkaiksi.
Vaihe 3
Kun kana on kypsennetty (40 minuuttia veden kiehumisen jälkeen), se voidaan poistaa pannusta ja antaa jäähtyä. Laita sitten perunat liemeen. Keittämisen jälkeen alenna lämpötila uudelleen ja keitä 15 minuuttia, kunnes se on pehmeä.
Vaihe 4
Kaada auringonkukkaöljyä pannulle ja lämmitä hyvin. Aseta sipuli ja paista kunnes se on läpikuultava. Aseta porkkanat ja paista niitä sipulien kanssa 5-7 minuuttia kullanruskeiksi. Lisää mustapippuria loppuun ja sekoita. Sen jälkeen siirrä sipuli ja porkkana-paisti välittömästi perunoihin.
Vaihe 5
Kana olisi pitänyt jäähtyä tähän mennessä. Leikkaa se pieniksi paloiksi ja lähetä se pannulle vihannesten kanssa. Jos liha erottuu hyvin luusta, se voidaan hävittää välittömästi.
Vaihe 6
15 minuutin kuluttua kiehumisesta tarkista perunat - jos ne muuttuvat pehmeiksi, avaa maissipurkki ja siirrä se kattilaan (yhdessä nesteen kanssa). Keitä astiaa kiehumisen jälkeen vielä 5 minuuttia ja poista se sitten liedeltä.
Vaihe 7
Kanan maissikeitto voidaan kaataa annoksiin välittömästi. Tarjoile tuoretta persiljaa tai tilliä, krutonkeja tai tuoretta leipää.
