Kesällä monet odottavat vesimelonikauden alkamista. Tämä melonikulttuuri on erittäin suosittu maassamme, ja kaikki pienistä suuriin rakastavat vesimeloneja. Kypsä vesimeloni, jolla on makea ja mehukas massa, on koko tiede. Maukkaat hedelmät, joilla on jonkin verran taitoa, voidaan kuitenkin tunnistaa ulkoisilla merkeillä.
Milloin on parempi ostaa vesimeloneja
Modernien supermarkettien hyllyillä vesimeloneja löytyy jopa talvella. Niitä ei kuitenkaan voida verrata "kesän" vastaaviin makuihin tai ravinteiden pitoisuuteen. Venäjän markkinoilla ja kaupoissa vesimelonit ilmestyvät yleensä suurina määrinä heinäkuun alussa ja niiden myynti kestää syksyyn. Siksi ei ole suositeltavaa ostaa vesimeloneja aikaisemmin kuin heinäkuun puolivälissä, jotta vältetään nitraatteja sisältämättömien hedelmien hankkimisen riski.
Valinta kypsä vesimeloni
Kuoren ulkonäkö ja laatu. Kypsissä vesimeloneissa kuoren tulee olla kiinteä, sileä ja aina kiiltävä. Matta-nahatut vesimelonit ovat yleensä kypsymättömiä ja makeuttamattomia. On myös tärkeää valita vesimelonit, joiden iho on kova ja jossa ei ole halkeamia, kolhuja tai muita vaurioita. Melonilla kasvatetulla vesimelonilla on välttämättä oltava savipiste - paikka, joka joutui kosketuksiin maaperän kanssa hedelmien kasvun ja kypsymisen aikana. Tämän paikan tulisi olla yksi ja mikä parasta keltaista. Valkoiset täplät ilmoittavat yleensä, että vesimeloni ei ole kypsä.
Kuivalla "hännällä". Tämä merkki vesimelonin kypsyydestä on hyvin yleinen. Mutta on syytä muistaa, että hännän voi kuivua jo kuljetuksen aikana, tai se voi olla kokonaan poissa vesimelonista. Siksi, kun valitset tämän herkun, on parasta kiinnittää huomiota kaikkiin vesimelonin kypsyyden merkkeihin eikä vain hännään.
Ääni. Vesimelonia valitessasi voit usein nähdä kevyen hanan. Mutta kuinka voit oikein tulkita vastauksena kuulemasi äänen. Kaikki on täällä hyvin yksinkertaista: tällaisella napautuksella kypsä vesimeloni antaa melko selkeän ja kukoistavan äänen. Jos vesimeloni on edelleen kypsymätön, ääni vaimenee.
