Monien erilaisten marjojen ja hedelmien joukossa vesimeloni on erittäin suosittu. Tämä johtuu tämän kulttuurin saatavuudesta ja hyvästä mausta. Todelliset sokerimelonit antavat suurta iloa niille, jotka syövät niitä. Mutta kuinka löytää kypsä ja mehukas näyte tällaisen lajikkeen joukosta?
Vesimeloni on erittäin hyödyllinen keholle. Sitä voidaan käyttää virtsateiden sairauksien estämiseen, munuaisten ja suoliston puhdistamiseen. Se soveltuu myös laihduttamiseen tai paastoamiseen.
Vesimelonia valittaessa kiinnitetään suurta huomiota ostohetkeen. Jos ostat sen elokuun alussa, ole varovainen. Yleensä vesimeloni kypsyy elokuun lopussa ja kestää lokakuuhun. Tänä aikana voit ostaa turvallisesti mehukkaita ja kypsiä vesimeloneja.
Jos vesimeloni varastoidaan väärin, se altistuu haitallisille mikro-organismeille. Siksi, ennen ostamista, kiinnitä huomiota näiden melonien varastointipaikkaan. Se kannattaa ostaa joko suljetussa paviljongissa tai myymälässä tai teltassa, mutta pakollisten telineiden kanssa, jotta ne voidaan sijoittaa vähintään 20 cm korkealle maasta. Kaikki ulkoiset vaikutukset vaikuttavat negatiivisesti tämän tuotteen laatuun.
Siirrytään nyt suoraan vesimelonin valintaan. Tee ensin silmämääräinen tarkastus. Mikä tahansa kolo tai halkeama voi aiheuttaa haitallisten mikro-organismien kehittymisen. Tutki siksi valittu kopio huolellisesti. Tiedetään, että vesimelonit eroavat sukupuolesta. Ensinnäkin, tyttöjen vesimelonit ovat kooltaan paljon pienempiä kuin poikien vesimelonit, mutta niillä on paremmat makuominaisuudet ja niiden sisällä on pienempiä siemeniä.
Toinen kypsän vesimelonin ominaisuus on keltaisen kuivatun hännän läsnäolo. Jos se on vihreä, se tarkoittaa, että vesimeloni ei ole vielä kypsä ja sinun pitäisi kieltäytyä ostamasta sitä. Ja sitten vesimeloni ei saisi olla liian suuri - 7-8 kiloa on ihanteellinen mehukas ja kypsä vesimeloni. Jos kyljessä on valtavia täpliä, jotka eivät maata maata kypsyessä, niiden ei myöskään pitäisi olla kevyitä, mutta keltaisia tai oransseja. On myös toivottavaa, että vesimelonin koko pinnalla on vaaleat täplät, mutta värimaailman tulisi olla kylläinen ja raitojen tulisi erottua toisiaan vastaan.
Toinen suosittu tapa määrittää tämän marjan kypsyys on äänitehoste. Pienellä hanalla tulisi tuottaa kirkas ja kuulostava ääni. Tämä osoittaa tämän vesimelonin hyvän kypsymisen. Lisäksi puristettaessa molemmilta puolilta tulisi kuulua pieni räiskyvä ääni.
Ja lopuksi, jos vesimeloni on mahdollista kastaa veteen, tee se. Jos se on noussut, se on kypsä ja maukas.
Ole varovainen ostaessasi vesimelonia. Jos ostat hyväksymättömästä paikasta, pyydä todistus tämän marjan myynnistä. Valmistajan ja iän lisäksi siinä on ilmoitettava nitraattien ja muiden aineiden pitoisuus. Näin vältetään huonolaatuiset ostot.
Muista, että vesimelonin nitraatit löytyvät lähempänä kuorta, ja syötä vain vesimelonin ydin välttääkseen kielteiset seuraukset epäilyttävän ostoksen jälkeen.
