Kuinka Valmistaa Luumuhilloa Pähkinöillä

Kuinka Valmistaa Luumuhilloa Pähkinöillä
Kuinka Valmistaa Luumuhilloa Pähkinöillä

Video: Kuinka Valmistaa Luumuhilloa Pähkinöillä

Video: Kuinka Valmistaa Luumuhilloa Pähkinöillä
Video: Suklaakakku - nopea ja helppo resepti - Kuinka tehdä kakku 2024, Maaliskuu
Anonim

Luumuhillo saksanpähkinöillä on herkku teetä varten. Hillo osoittautuu maukkaaksi ja aromaattiseksi, ja pähkinät antavat sille mausteisen maun.

Kuinka valmistaa luumuhilloa pähkinöillä
Kuinka valmistaa luumuhilloa pähkinöillä

Tätä hilloa varten on suositeltavaa käyttää sellaisten lajikkeiden marjoja kuin unkarilainen ja Renclode, niillä on tiheä ja mehukas massa, joka säilyttää muotonsa hyvin purkitettuina.

  • 2 kiloa valikoituja luumuja,
  • 1 tl jauhettua kanelia
  • 150 grammaa saksanpähkinää,
  • 600 grammaa rakeistettua sokeria,
  • 1 litra suodatettua vettä.

Huuhtele luumuhedelmät huolellisesti, kuivaa hieman, jaa kukin uraa pitkin ja poista siemenet. Kuori pähkinät ja pilko hienoksi terävällä veitsellä.

Kasta luumut emaliastiaan, peitä rakeisella sokerilla ja sekoita. Lisää vettä ja keitä matalalla lämmöllä, kunnes ilmestyy kuplia. Laita sitten jauhettu kaneli, sekoita se luumujen seokseen ja keitä vielä 40-45 minuuttia, joskus kuorimalla vaahto.

Poista paistamisen jälkeen astia liedeltä, jäähdytä hilloa hieman. Laita hienonnetut saksanpähkinät valmiiseen hilloon ja sekoita hyvin.

Steriloi purkit 10 minuutin ajan esilämmitetyssä uunissa 200 asteeseen. Kaada sitten lämmin hillo purkkeihin, sulje kannet tiiviisti. Säilytä hilloa parhaiten viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa.

Suositeltava: