Lapsuudesta lähtien monet ihmiset ovat tunteneet sellaisen kasvin kuin ruusunmarjat. Kaunis kukinta, samanlainen kuin ruusut ja punaiset marjat. Monet ihmiset eivät tiedä, miten ja mihin sitä voidaan käyttää.
1. Vitamiini-infuusion valmistelu
Otamme 20 g villiruusumarjoja ja kaadetaan 500 ml kiehuvaa vettä termosiin. Otamme 100 ml puoli tuntia ennen ateriaa, 2 kertaa päivässä. Suodata cheesecloth ennen käyttöä. Yritä olla kokki yli kahden päivän ajan.
2. Ruusunmarjan liemi (kuivattu)
Otamme 1 litran. vettä, 100 g kuivattuja ruusunmarjoja ja 5-10 g hunajaa tai sokeria. Murskaamme marjat survimella erotettujen karvojen poistamiseksi. Kaada tämä kakku vedellä ja keitä 5-7 minuuttia. Anna sen hautua 2–3 tuntia ja suodata sitten 3 kerrokseksi taitetun juustolevyn läpi. Lisää lopuksi sokeri tai hunaja.
3. Ruusunmarjan liemi sitruunamehulla
Otamme 20 ml sitruunamehua, 20 g kuivattuja ruusunmarjoja, 150 ml vettä. Huuhtele marjat ja täytä ne kuumalla vedellä, keitä sitten 10 minuuttia. Anna sen sitten hautua ja suodata cheeseclothin läpi. Voit lisätä sokeria ja kaataa sitruunamehua.
4. Ruusunmarjasiirappi
Otamme 1 kg ruusunmarjaa, huuhdellaan kylmällä vedellä ja poistetaan karvat. Sitten vietään sen lihamyllyn läpi. Täytä vedellä ja keitä 10 minuuttia, lisää sitten sokeri ja jatka kiehumista 15-20 minuuttia. Suodatetaan seulan ja pullon läpi.
5. Ruusunmarjajuoma mustikoilla
Ota 3 rkl. rkl villiruusumarjoja, 1 rkl. lusikallinen mustikoita, 5 rkl. vettä ja 3 rkl. lusikat hunajaa. Jauhaa ruusunmarjat ja mustikat, täytä kiehuvalla vedellä ja jätä 15-20 minuutiksi. Siivilöi liemi ja kaada puriste uudelleen kiehuvalla vedellä. Tämän jälkeen laita hunajaa.
6. Vitamiiniteet: 1. Ruusunmarja- ja mustaherukka marjoja keitetään kuten teetä. 2. Myös ruusunmarja- ja pihlajamarjoja keitetään, ne voidaan pakastaa etukäteen.
7. Rosehip-viini
Tarvitset: ruusunmarjat - 1 kg, sokeri - 1 kg, vesi - 3 litraa. Kypsä ruusunmarja puhdistetaan hyvin ja pestään vedessä. Poistamme siemenet ja laitamme marjat 5 litran purkkiin. Täytä jäähdytetty siirappi ja peitä purkki liinalla. Sitten laitamme sen pimeään paikkaan 3 kuukaudeksi. Ravista purkkia 2 kertaa kuukaudessa. Siivilöi 3 kuukauden kuluttua mehu, pullota se ja laita se kellariin.