Herkullinen kerma on tärkeä lisä kakkuihin ja leivonnaisiin. Hyvät kotiäidit osaavat tehdä kermaa, joka tekee leivonnaisistasi unohtumattoman maun. Hyvä kerma voi säästää jopa hieman epäonnistuneita evästeitä, mikä tekee niistä ainutlaatuisia kakkuja.
Se on välttämätöntä
-
- Karamellivoiteen valmistamiseksi tarvitset:
- • Hunaja - 100 gr.
- • Voi - 250 g.
- • Rakeinen sokeri - 150 gr.
- • Maito - 200 ml
- • Jauhot - 3 rkl
- • Hienoksi jauhettu musta kahvi - 100 gr.
Ohjeet
Vaihe 1
Huomaa, että kerma voi olla maukas ja terveellinen. Tämä on karamellivoide. Se sisältää komponentin, kuten hunajaa. Ja hän on laajalti tunnettu sen myönteisistä vaikutuksista kehoon.
Vaihe 2
Kaada sokeri pieneen metallikulhoon (mieluiten alumiini- tai tarttumattomiin astioihin). Aseta kuppi sokeria matalalla lämmöllä. Sen pitäisi karamellisoitua ja ottaa herkkä beige sävy. Sekoita karamellia, jotta se ei pala.
Vaihe 3
Kaada maito erilliseen astiaan ja lisää jauhot ja kahvi. Sekoita seos huolellisesti. Kaada maito, jauhot ja kahvi varovasti ja hitaasti karamelliin samalla sekoittaen voimakkaasti irtoamisen välttämiseksi.
Vaihe 4
Jatka karamellin kiehumista, kunnes se sakeutuu. Mitä kauemmin karamelli on tulessa, sitä paksumpi ja tummempi se on. Anna jäähtyä ja aloita jäljellä olevien ainesosien valmistus.
Vaihe 5
Mash voita lautaselle ja lisää siihen hunajaa. Tuloksena saatu massa on saatettava homogeeniseen tilaan. Aseta voi, hunajaa sekoitettuna, kulhoon jäähdytettyä karamellia. Tämä seos voidaan sekoittaa perusteellisesti. Parempi voittaa kerma sekoittimella tai tehosekoittimella.
Vaihe 6
Älä lisää muita aromaattisia mausteita (kaneli, vanilliini jne.) Sekoittamalla kahviaromiin, ne antavat arvaamattomia tuloksia. Herkullinen ja terveellinen karamellivoide on valmis. Sitten voit täyttää leivonnaisen ruiskun sillä ja koristella kotitekoisia kakkuja. Kerma on myös täydellinen kakkukakkujen tahraamiseen.
Vaihe 7
Iloita ystäviäsi ja rakkaitasi unohtumattomalla ja herkällä maulla. On tärkeää tietää, että tällaista kermaa ei tule käyttää ihmisillä, joilla on lisääntynyt herkkyys hunajalle ja jotka ovat allergisia makeisille. Tämän tuotteen käyttöä ei myöskään suositella. joka kärsii diabeteksesta.
