Jos todella halusit kokeilla aitoa raskasta kermaa ilman erilaisia lisäaineita, voit tehdä sen itse vain tuoreesta lehmänmaidosta. Samanaikaisesti maito on rasvaisempaa kesällä, kun lehmä ruokkii tuoretta ruohoa, mikä tarkoittaa, että kermaa on enemmän.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensimmäinen tapa kermaa on yksinkertaisin: sinun on otettava tuoretta maitoa ja laitettava se viileään paikkaan. Jonkin ajan kuluttua (noin päivässä) maito laskeutuu ja sen päälle muodostuu kerma kermaa.
Vaihe 2
Sitten se on tyhjennettävä huolellisesti, jotta se ei sekoittuisi maitoon. Tätä varten on olemassa erityisiä lusikoita - kermakoita. Ne ovat erittäin käteviä kerääntyneen rasvan keräämiseksi.
Vaihe 3
Toinen menetelmä vaatii vähän taitoa ja erottimen - maidonpuhdistimen - läsnäoloa, jonka avulla erotetaan rasvattomaksi maidoksi ja kermaksi.
Vaihe 4
Tätä varten kaadetaan tuoretta maitoa laitteeseen ja sitten rasvasisältö säädetään, ts. haluttaessa voit saada paitsi kermaa myös jättää rasvaa maitoon. Tämä prosessi vie tarpeeksi aikaa. Loppujen lopuksi saat kuitenkin tuotteita, jotka eivät ole saastuneita. Tällä tavoin valmistettu kerma maistuu paremmin. Ne on myös helpompi voittaa voiksi.
Vaihe 5
Valitse sinulle parhaiten sopiva menetelmä ja älä unohda, tärkeintä on käyttää vain tuoretta maitoa.
