Jokaisen ihmisen elämässä on monia syitä nostaa lasillinen viiniä. Syntymäpäiviä, häitä, perhe- ja yritystapahtumia vietetään hauskalla ja meluisalla tavalla. Valmistaudu useita vaihtoehtoja juomiseen, jotta et viettää paljon aikaa alkoholilaskureiden lähellä.
Ohjeet
Vaihe 1
Viini.
Pese ja kaada kiehuvaa vettä kolmen litran lasipurkin päälle. Laita 1 litra hilloa purkkiin. Hillo voi olla mikä tahansa, tärkeintä on, että se ei ole pilaantunut. Lisää kaksi kourallista rusinoita tai 300 grammaa murskattuja rypäleitä. Jos seos ei ole tarpeeksi makea, voit lisätä vähän hunajaa tai sokeria. Rullaa cheesecloth useita kerroksia ja työnnä purkki niin, ettei yksikään reikä jää jäljelle. Jätä purkki huoneenlämpötilaan 10 päiväksi. Siivilöi purkin sisältö juustolevyn läpi. Heitä pois kaikki paksut. Kaada marjoista puhdistettu neste purkkiin. Ennen tätä purkki on pestävä perusteellisesti uudelleen ja kaadettava kiehuvalla vedellä. Sulje purkki viinikannella. Aseta viini pimeään paikkaan 40-45 päiväksi. Siivilöi viini erottamalla se sedimentistä. Kaada puhtaisiin lasipulloihin ja aseta viileään, pimeään paikkaan 1,5-2 kuukaudeksi. Viini on valmis.
Vaihe 2
Alkoholi.
Ota 50 g jauhettua kahvia, täytä se lasillisella vettä ja kiehauta. Kaada kahvi purkkiin, sulje kansi tiiviisti ja jätä päiväksi. Valmista iso kattila ja suodata kahvi siihen. Lisää 1 litra vodkaa ja 250 g sokeria. Keitä kattilan sisältö tulen päällä, kunnes sokeri liukenee. Jäähdytä saatu seos ja siivilöi neulakankaalla. Kaada viina pulloihin ja säilytä viileässä muutaman päivän ajan. Mitä enemmän viina pysyy viileässä paikassa, sitä aromaattisempi se on.
Vaihe 3
Tinktuura pippurilla.
Lisää 3 rkl vodkapulloon. hunajaa, muutama mustapippuri, korianteri, neilikka ja yksi kuumaa pippuria. Sekoita kaikki huolellisesti ja sulje kansi tiukasti. Jätä pullo pimeään paikkaan 48 tunniksi. Siivilöi tinktuura puhtaaseen pulloon. Jääkaapissa ennen käyttöä.
