Uusi trendi, joka on yleinen monissa baareissa, kahviloissa ja ravintoloissa, on valikossa esitetyt kahviin tai teeseen perustuvat alkoholijuomat. Sisustus ja tarjoilu on tärkeä tekijä tällaisen cocktailin luomisessa. Juoman koristelu ei saa häiritä juomista, ja sen on tietysti vastattava komponentteja, joista cocktail sekoitetaan. Tarjoamme valinnan kolmesta teepohjaisesta cocktailreseptistä.
Kuinka tehdä teekäännös
Rakenne:
- 500 ml vahvaa teetä;
- 50 g hunajaa;
- 50 ml viina;
- 2 munankeltuainen;
- 4 rkl. rkl sokeria;
- tuoretta sitruunaa.
Lisää hunajaa kuumaan teeseen, sekoita, jäähdytä.
Vatkaa sokeri ja keltuaiset erikseen, kaada sitruunamehu, likööri. Vatkaa jäähdytetty tee munasekoitteen kanssa, kaada lasiin, tarjoile välittömästi.
Kuinka tehdä Carmen-cocktail
Rakenne:
- 60 ml vahvaa teetä;
- 50 ml granaattiomenamehua;
- 30 ml Galliano-likööriä;
- ruokajää.
Sekoita viina, tee ja granaattiomenamehu sekoittimessa. 30 sekuntia riittää.
Kaada cocktail laskeihin, lisää ruokajäätä. Koristele haluamallasi tavalla.
Kuinka tehdä Juliet-cocktail
Rakenne:
- 100 ml kylmää teetä;
- 30 ml vadelmalikööriä;
- 10 ml kermavaahtoa;
- 1 keltuainen;
- jäätä.
Sekoita vadelmalikööri, tee, munankeltuainen ravistimessa jään sijaan. Juoman tulisi olla vaahtoava.
Siivilöi juoma, kaada se lasiin. Koristele kermavaahdolla.
