Kuumsavustettu makrilli on maukas ja terveellinen ruokalaji, jota monet rakastavat. Se sopii sekä juhlapöytään että tavalliseen illalliseen. Valitettavasti nyt voit olla varma ruoan laadusta vain, jos olet valmistanut sen itse. Jopa korkea hinta ei takaa turvallisten tekniikoiden ja ainesosien käyttöä. On käynyt ilmi, että makrillin tekeminen kotona on melko yksinkertaista, varsinkin jos sinulla on hidas liesi.
Se on välttämätöntä
Tuore jäädytetty makrilli, suola, kalamausteet, jauhettu pippuri, nestemäinen savu (valinnainen, hidas liesi ja paistovaippa)
Ohjeet
Vaihe 1
Pese ja suolista makrilli. Katkaise hänen päänsä. Hiero kalaa sisältä ja ulkoa suolan, jauhetun pippurin ja mausteseoksen seoksella. Valuta nestesavulla, 1 rkl kukin. kummallakin puolella (haluttaessa makrilli on tuoksuvampaa sen kanssa ja hyödyllisempi ilman sitä).
Vaihe 2
Aseta kala paahdusholkkiin. Kaada 1 litra vettä multikeittimen sakeuteen. Aseta kala höyrysäiliön holkkiin. Aseta "höyrytys" -tila 20 minuutiksi.
Vaihe 3
Höyrytysohjelman päättymisen jälkeen tyhjennä vesi kulhosta ja aseta kala pohjaan olevaan holkkiin. Jos sinulla on lämpömatto, voit käyttää sitä. Jos ei, laita se suoraan kulhoon. Aseta leivontatila 25 minuutiksi. Kaikki! Upea maukas kala on valmis!
