Naiset, jotka haluavat laihtua, ohittavat usein jälkiruoat. Herkkuja ei kuitenkaan tarvitse sulkea kokonaan pois valikosta, vaan on tärkeää vähentää kokonaiskaloripitoisuutta sisällyttämällä reseptiin hyödyllisiä komponentteja. Erittäin terveellinen ja maukas ruokajälkiruoka - kotitekoisia kaurahiutaleita, hedelmiä, pähkinöitä, raejuustoa.
Raejuustokeksit: askel askeleelta resepti
Tämä herkku ei ole vain jälkiruoka, vaan täydellinen ruokalaji iltapäivän välipalalle tai aamiaiselle. Raejuusto ja kaurapuuro - klassinen yhdistelmä, arvokas proteiinilähde, kuitu parantaa ruoansulatusta ja stimuloi aineenvaihduntaa. Sokerin korvaaminen hunajalla tai stevialla vähentää kaloreita uhraamatta makua.
Ainekset:
- 200 g rasvaton pehmeä raejuusto;
- 100 g pientä kaurapuuroa;
- 1 tl hunaja tai steviasiirappi;
- 4 munanvalkuaista;
- 0,25 tl kanelijauhe;
- kourallinen kevyitä kivettömiä rusinoita.
Huuhtele rusinat, kaada kiehuvaa vettä 15 minuutin ajan. Kun se turpoaa, ota se pois vedestä ja kuivaa se pyyhkeellä. Jauhaa raejuusto hunajalla tai steviasiirapilla. Jotta massa olisi homogeeninen, on parempi käyttää sekoitinta.
Vatkaa valkoiset vahvaksi vaahdoksi. Lisää kaurapuuro ja kermavaahdot munanvalkuainen yksitellen. Sekoita taikinaa varovasti alhaalta ylöspäin, jotta taikina olisi ilmava. Lisää lopuksi massaan rusinoita.
Peitä leivinpaperi leivinpaperilla. Laita annokset taikinaa kahdella jälkiruokalusikalla. Kostuta lusikat ajoittain kylmässä vedessä, jotta se ei tartu. Aseta leivinlevy uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja paista evästeet kauniiksi kullanruskeaksi.
Kun leivonnaiset ovat ruskistuneet, poista leivinlevy uunista. Poista evästeet lastalla ja jäähdytä levyllä. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä. Ruokavalion kauraleivonnaiset ovat erityisen herkullisia maidon tai juuri valmistetun mustan teen kanssa.
Banaanikaurapuuro-evästeet: hyvä ruokavalioratkaisu
Kypsä banaani pehmentää evästettä ja antaa sille rikkaan maun. Lisäksi trooppiset hedelmät sisältävät runsaasti kaliumia ja magnesiumia, nämä komponentit ovat välttämättömiä tiukan ruokavalion aikana. Hienoksi leikatut kuivatut hedelmät auttavat monipuolistamaan jälkiruoan makua: päivämäärät, luumut, kuivatut aprikoosit.
Ainekset:
1 kypsä banaani;
2 tyyliä l. hienonnetut kuivatut hedelmät;
1 tl kookoshiutaleet;
1 tl fruktoosi;
70 ml vähärasvaista maitoa;
100 g pientä kaurajauhoa.
Sekoita banaani haarukalla tai pilko tehosekoittimessa, sekoita hedelmäsose maitoon. Pese kuivatut hedelmät, kuivaa ja pilko hienoksi. Yhdistä ne murojen, fruktoosin ja kookoshiutaleiden kanssa, lisää annokset maito-banaaniseokseen. Vaivaa kevyt homogeeninen taikina.
Voitele leivinlevy kevyesti öljyllä, laita kerros taikinaa ja aseta esilämmitettyyn uuniin 10-15 minuutiksi. Kun kuori on ruskistunut, poista se uunista ja leikkaa se välittömästi neliöiksi tai suorakulmioiksi. Jäähdytä evästeet ja tarjoile teen kanssa.
Porkkana- ja kaurahiutaleet: yksinkertainen ja alkuperäinen resepti
Terveellinen ja maukas herkku, täydellinen nopealle puremalle. Se voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä. Käytä evästeitä maukkaiksi käyttämällä nuoria sokeriporkkanoita. Jos sinulla ei ole kaurapuuroa, voit käyttää sekoitettua kaurapuuroa.
Ainekset:
0,25 kuppia kaurajauhoja;
- 1 iso makea porkkana;
- 1 munanvalkuainen;
- kourallinen siemenettömiä rusinoita;
- 0,25 tl jauhettua kanelia;
- 1 tl vaniljasokeria;
- sooda veitsen kärjessä;
- 1 tl sitruunamehua.
Pese porkkanat harjalla, kuori, raasta karkealle raastimelle. Voita munanvalkuainen vispilällä. Lisää kaurapuuro ja porkkanat ja sekoita.
Sekoita sooda sitruunamehulla, lisää kaurajauhoseokseen, lisää vaniljasokeri ja kaneli. Sekoita uudelleen ja lisää aiemmin liotetut ja kuivatut rusinat.
Peitä leivinpaperi leivinpaperilla tai -kalvolla. Laita pienet annokset taikinaa kylmään veteen kastetulla lusikalla, anna heille pyöreä muoto. Paista esikuumennetussa uunissa kullanruskeaksi. Eväste on valmis noin 20 minuutissa.
Evästeet pähkinöillä ja sokeroiduilla hedelmillä: vaiheittainen valmistelu
Erittäin mielenkiintoinen resepti makeiden ystäville. Porkkanat antavat sille tarvittavan pehmeyden ja pähkinät - pikantti. Haluttaessa maapähkinät voidaan korvata hasselpähkinöillä, manteleilla, saksanpähkinöillä.
Ainekset:
- 1 iso makea porkkana;
- 150 g pientä kaurapuuroa;
- 50 g kuorittuja suolattomia maapähkinöitä;
- 1 rkl. l. nestemäinen hunaja;
- 2 rkl. l. sokeroitu inkivääri;
- 20 ml hajutonta kasviöljyä;
- 80 ml vettä.
Kaada kaurapuuro vedellä, anna paisua. Lisää kasviöljy ja sokeroitu inkivääri, sekoita huolellisesti.
Paista maapähkinöitä kuivassa paistinpannussa vaalean kermanväriseksi. Jäähdytä ja jauhaa kahvimyllyssä tai tehosekoittimessa. Kuori porkkanat, raasta karkealle raastimelle. Lisää porkkanat ja pähkinät kaurapuuroon, sekoita. Kaada nestemäistä hunajaa ja vaivaa taikina.
Leikkaa leivinpaperi leivinpaperilla. Erota taikinapalat märillä käsillä ja rullaa ne pieniksi palloiksi. Aseta työkappaleet leivinpaperille, laita se 180 asteen uuniin. Paista 15-20 minuuttia. Valmiit evästeet ovat pehmeitä, ne eivät murene eivätkä vanhene pitkään aikaan.
Kaurahiutaleet hedelmäsoseella
Mielenkiintoinen ajatus on sekoittaa kaurapuuro valmiiseen vauvan soseeseen: omena, persikka, päärynä. Tuote sisältää vähintään kaloreita, sillä on miellyttävä maku ja herkkä koostumus. Kuivatut marjat, pähkinät, kookoshiutaleet ovat erinomainen lisäys.
Ainekset:
- 2 kuppia kaurapuuroa
- 200 g hedelmäsose;
- 50 g kuivattuja kirsikoita tai karpaloita;
- 1 rkl. l. hienonnetut saksanpähkinät;
- 1 rkl. l. kookoshiutaleet.
Jauhaa hiutaleet tehosekoittimessa, sekoita ne hedelmäsoseeseen. Lisää kookos, kuivatut marjat ja saksanpähkinät, jotka on aiemmin paistettu pannulla ja hienonnettu laastissa.
Kaada taikina pergamenttipaperilla peitettyyn muottiin. Paista 15-20 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Leikkaa kuuma kakku paloiksi ja jäähdytä. Tarjoile maidon tai kotitekoisen jogurtin kanssa.
