Tämä herkkä hunajakakku on nimensä takia kerma, joka sisältää 40 pähkinää. He antavat jälkiruokalle unohtumattoman maun ja tekevät siitä todella pienen mestariteoksen.
Kakkujen valmistuksessa ei ole vaikeuksia, sinun on vain kokeiltava sitä, ja saat esteettisen ja gastronomisen nautinnon prosessista ja tuloksesta. Resepti yksinkertaiselle hunajakakulle "40 pähkinää" auttaa sinua tässä, ja jälkiruoka itsessään on upea sisustus jokaiselle lomalle.
Ainekset kakun valmistamiseen
Testiä varten:
- 4 lasillista jauhoja;
- 1 kuppi sokeria;
- 125 grammaa voita;
- 2 rkl hunajaa;
- 2 munaa;
- tl kanelia;
- tl ruokasoodaa.
Kerma:
- 2 lasillista smetanaa;
- 1 kuppi sokeria;
- 1 lasillinen saksanpähkinöitä
Kakku "40 pähkinää": kakut
Sulata voi vesihauteessa, lisää vähitellen sokeria, kun sokeri on täysin liuennut, lisää hunajaa.
Hunaja on planeetan vanhin ja arvokkain herkku. Ja nyt hunaja on ainoa yleisesti saatavissa oleva makea tuote, joka ei vaadi lisäkäsittelyä.
Lämmitä sitten massa jatkuvasti sekoittaen. On erittäin tärkeää olla lopettamatta sekoittamista, kunnes muodostuu tasainen koostumus. Lisää sitten sooda ja sekoita nopeasti. Massan tilavuus kasvaa ja muuttuu valkoiseksi muuttamalla väriä. Poista taikina nopeasti vesihauteesta ja jäähdytä.
Valmista erillinen astia, hajota kaksi munaa siihen ja sekoita massaan. Lisää kaneli mausteiseen, hienovaraiseen makuun.
Kuuma kaneli auttaa ylläpitämään immuunijärjestelmää, lämpenee sisältäpäin, mutta käy ilmi, että aromaattinen kaneli edistää edelleen laihtumista, tämän mausteen edut ohuelle hahmolle ovat olleet tiedossa jo kauan.
Kaada jauhot taikinaan erissä niin, että se muuttuu viskoosiksi. Kun olet saavuttanut halutun koostumuksen, jaa valmis taikina kahdeksaan yhtä suureen osaan. Ota muotti ja rasvaa se öljyllä. Taikina on jaettava siten, että saadaan ohut kuori. Paista tulevan kakun kaikki asteittain 180 ° C: ssa. Valmiit kakut on pinottava päällekkäin ja leikattava reunat.
Kakku "40 pähkinää": kerma
Kerma valmistetaan lyömällä hapan kerma sokerilla paksuksi. Sitten sinun on lisättävä hienonnettuja pähkinöitä ja sekoitettava kaikki perusteellisesti.
Jos paahdat kevyesti saksanpähkinöitä uunissa, ne saavat voimakkaan maun ja hienostuneen aromin. Paahdettuja pähkinöitä käytetään kolmen päivän kuluessa lämpökäsittelystä, sitten ne saavat röyhkeän maun.
Peitä kakut kermalla, älä unohda sitä, älä unohda reunoja, koristele hienonnetuilla pähkinöillä, laita kakku jääkaappiin yöksi, jotta se kastuu perusteellisesti.
