Sanvitalia on yksi suosikkikasveistani, kasvatan eksoottista "pikku auringonkukkaa" maassa pakkasiin asti. Ja äskettäin päätin leipoa kakun tämän aurinkoisen kukan muodossa.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - sokeri - 300 g,
- - jauhot - 300 g,
- - muna - 4 kpl,
- - leivinjauhe -1 tl,
- - kaakaojauhe - 3 tl
- Kyllästystä varten:
- - smetana - 500 g,
- - sokeri - 100 g,
- - vanilliini -1 tl
- Koristeluun:
- - tiivistetty maito - 5 rkl,
- - voita -100 g,
- - kaakaojauhe - 2 rkl,
- - elintarvikeväri,
- - kookoshiutaleet.
Ohjeet
Vaihe 1
Taivuta munat sokerilla. Lisää jauhot ja leivinjauhe, vaivaa taikina. Jaa se kahteen yhtä suureen osaan, lisää yhteen kaakaojauhetta ja sekoita. Kypsennä voidellussa muodossa vuorotellen ensin 2 valkoista kakkua, sitten 2 tummaa kakkua (voit leipoa yhden suuren kakun kerrallaan ja leikata puoliksi pituussuunnassa). Kakkuja tulisi paistaa 25-30 minuuttia. 180 ° C: seen esikuumennetussa uunissa.
Vaihe 2
Kerma riittää sekoittamalla hapan kerma perusteellisesti sokerin ja vaniljan kanssa. Kylläistä kakku vuorotellen valkoista ja suklaakakkua. Voit koristella kakun muotoisen kakun kookos- ja voikermalla.
Vaihe 3
Vatkaa voin ja tiivistetyn maidon kerma. Jaa saatu massa kolmeen osaan: yhdistä yksi vihreään ruokaväriin, toinen keltaiseen, lisää kaakaojauhe jäljellä olevaan seokseen. Jos et löydä värillisiä kookoshiutaleita, käytä myös keltaista väriä.
