Ananas on saman nimisen monivuotisen yrtin hedelmä, joka kasvaa trooppisessa ilmastossa. Ananaksen kotimaa on Brasilia, josta se levisi laajalti ympäri maailmaa. Ananaksen suosio johtuu monista terveydellisistä eduista.
Vitamiinit ja kivennäisaineet ananas
Ananasmassa sisältää suuren määrän askorbiinihappoa, B-vitamiinien (tiamiini, riboflaviini, pyridoksiini, pantoteeni- ja foolihapot), niasiinin sekä joitakin K-vitamiinia, beetakaroteenia ja koliinia. Mineraaleista ananas on rikkain mangaanissa ja kuparissa. Lisäksi sen massa sisältää kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia, rautaa ja sinkkiä. Tällaisen monipuolisen vitamiini- ja mineraalikoostumuksen vuoksi ananaksen sisällyttämisellä ruokavalioon on yleinen vahvistava vaikutus koko kehoon.
Suuret C-vitamiiniannokset suojaavat bakteereilta ja viruksilta, estävät ikääntymistä, vahvistavat verisuonten seinämiä ja suojaavat suun sairauksilta. B-kompleksi tukee hermoston toimintaa, lisää henkistä ja fyysistä suorituskykyä ja suorittaa tärkeitä toimintoja monissa metabolisissa reaktioissa. Kupari on välttämätöntä punasolujen tuotannolle, raudan imeytymiselle kehossa, hormonien ja kollageenin synteesille. Mangaani edistää kuparin, B- ja C-vitamiinien hyvää imeytymistä. Lisäksi mangaani ylläpitää luun tiheyttä, normalisoi kolesterolitasoa, parantaa ruoansulatusta ja stimuloi sukusolujen kypsymistä.
Ananassen hyödylliset ominaisuudet
Ananas hedelmissä on runsaasti ainutlaatuista ruuansulatusentsyymiä bromelaiini (bromelaiini). Tämä erittäin aktiivinen entsyymi parantaa ruoansulatusta ja hajottaa proteiineja, jotta keho pystyy paremmin absorboimaan proteiinia. Bromelain estää myös verihyytymiä ja puhdistaa verisuonten seinämät kolesterolikerroksista, mikä tekee ananasta hyödyllisen tuotteen sydän- ja verisuonitautien ehkäisyyn.
Lisäksi bromelaiinilla on voimakas tulehdusta estävä vaikutus: se lievittää tehokkaasti nivelten, lihasten ja kurkun kipua, poistaa turvotusta ja nopeuttaa vaurioituneiden kudosten paranemista. Joidenkin lääketieteellisten tutkimusten mukaan bromelaiinilla on antibakteerista vaikutusta virtsateiden infektioita vastaan ja sillä on syöpää estäviä ominaisuuksia.
Bromelainin lisäksi ananasmassa sisältää monia muita biologisesti aktiivisia aineita, jotka säätelevät hormonitoimintaa, lievittävät keuhkoputkien kouristuksia, alentavat verenpainetta, ohentavat verta, poistavat ummetusta ja närästystä, poistavat ylimääräisen nesteen ja torjuvat tehokkaasti pahoinvoinnin hyökkäyksiä myrkytyksen aiheuttama (esimerkiksi toksikoosiraskailla naisilla tai virusinfektiolla).
