Marinoitua Munakoisoa, Täytetty Kaalilla

Sisällysluettelo:

Marinoitua Munakoisoa, Täytetty Kaalilla
Marinoitua Munakoisoa, Täytetty Kaalilla

Video: Marinoitua Munakoisoa, Täytetty Kaalilla

Video: Marinoitua Munakoisoa, Täytetty Kaalilla
Video: Vlog 32 - Meriforelli püügipäev(seeria 10) + kohtumine Magnetiga 2024, Maaliskuu
Anonim

Epätavallinen yhdistelmä hapankaalia ja munakoisoa auttaa niitä, jotka ovat kyllästyneet tavallisiin suolakurkkuihin. Kaalia ja porkkanaa täytetyllä munakoisolla on epätavallinen maku, joka houkuttelee herkkusuita.

Marinoitua munakoisoa, täytetty kaalilla
Marinoitua munakoisoa, täytetty kaalilla

Se on välttämätöntä

  • - munakoiso (2 kg);
  • - kaali (500 g);
  • - porkkanat (100 g);
  • - paprika (1 kpl);
  • - valkosipuli (3 neilikkaa);
  • - keitetty vesi (1, 5 l);
  • - suola (70 g).

Ohjeet

Vaihe 1

Leikkaa kuori pestyistä munakoisoista ohuesti. Tee haarukalla reikiä koko vihanneksen pituudelle. Kasta munakoisot kuumaan veteen ja keitä 5-10 minuuttia.

Vaihe 2

Silputtu kaali. Raastamme pestyt ja kuoritut porkkanat. Lisää hienonnettu pippuri ja murskattu valkosipuli. Suolaa vihannekset, sekoita ja murskaa hieman kädellä, jotta mehu erottuu nopeammin.

Vaihe 3

Vedä munakoisot vedestä ja anna jäähtyä. Tämän jälkeen leikkaa kukin munakoiso kahtia ja poista ylimääräinen kosteus puristamalla vihanneksia hieman.

Vaihe 4

Poista munakoisoydin ja aseta kaalin kanssa porkkanat ja paprikat. Käärimme täytetyt munakoisot langalla pariin kiinnittimiä puoliskojen kiinnittämiseksi.

Vaihe 5

Aseta vihannekset syvään kulhoon. Täytä kylmällä suolaliuoksella - keitetty vesi ja suola.

Vaihe 6

Peitä munakoiso käännetyllä levyllä ja laita puristin levylle. Pidämme happea lämpimässä paikassa 3 päivän ajan.

Suositeltava: