Upea, kevyt, ruokavalion mukainen, terveellinen ruokalaji, jossa yhdistyvät sekä lisuke että kala. Valmistelun suhteellinen helppous antaa sinun luoda se lyhyessä ajassa.
Se on välttämätöntä
- - 1900 g karppi;
- - 430 g tuoretta kaalia;
- - 240 g samppanjaa;
- - 130 g kovaa juustoa;
- - 70 g vihreitä;
- - 55 ml kasviöljyä;
- - 40 ml sitruunamehua;
- - kalojen maustaminen
- - suola pippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Karppi on suolistettava, puhdistettava, kidukset leikattava ja huuhdeltava perusteellisesti kylmällä vedellä. Hiero sitten kalaa pippurilla, suolalla, kalamausteilla, kaada sitruunamehun päälle ja marinoi noin 35 minuuttia.
Vaihe 2
Huuhtele samppanjat, leikkaa ne yhdessä jalkojen kanssa pieniksi paloiksi. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi. Huuhtele vihreät juoksevan veden alla, kuivaa ja pilko.
Vaihe 3
Pilko tuoretta kaalia mahdollisimman ohueksi, lisää suolaa, siirrä kattilaan ja hauduta matalalla lämmöllä lisäämättä vettä noin 25 minuuttia.
Vaihe 4
Lisää sitten sieniä, yrttejä, juustoa kattilaan kattilaan ja jatka kiehumista vielä 30 minuuttia.
Vaihe 5
Sen jälkeen täytä marinoidun karpin vatsa valmiilla massalla, kääri se ruokakalvoon. Siirrä kala voideltuun leivinlevyyn, paista uunissa korkeintaan 220 asteen lämpötilassa noin 25 minuuttia. Haluttaessa kalvo voidaan rullata 10 minuuttia ennen kypsentämistä.
