Lämpimillä salaateilla on erityinen paikka salaattien joukossa, koska ne voivat olla erinomainen runsas illallinen.
Se on välttämätöntä
500 naudanlihaa, 3 rkl oliiviöljyä, nippu salaattia, 2 paprikaa, 1 violetti sipuli, 3 valkosipulinkynttä, 10 kirsikkatomaattia, 2 rkl raastettua parmesanjuustoa, 1/2 tl paprikaa, 1/2 tl kuivaa persiljaa, 1/2 tl basilikaa
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele paprikaa, poista ydin ja siemenet, leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
Vaihe 2
Kuori ja pilko valkosipuli. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Repäise salaatti käsilläsi pieniksi paloiksi. Huuhtele tomaatit ja leikkaa ne kahtia.
Vaihe 3
Huuhtele naudanliha ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Ripottele paprikaa, basilikaa, persiljaa.
Vaihe 4
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja aseta naudanliha. Kypsennä liha pehmeäksi (noin 10 minuuttia).
Vaihe 5
Paista pippuri ja valkosipuli kasviöljyssä (2-3 minuuttia).
Vaihe 6
Sekoita liha valkosipulin ja pippurin kanssa. Lisää tomaatteja, salaattia, sipulia. Ripottele päälle parmesaanijuustoa. Tarjoile lämpimänä.
