Pastila on todella kuninkaallinen herkku. Jopa Neuvostoliitossa oli huhuja siitä, että Belevskaja-vaahtokarkki putosi raudasta verhosta huolimatta Englannin kuningattaren pöydälle. Tällä hetkellä kuka tahansa emäntä voi miellyttää itseään ja rakkaitaan valmistelemalla vaahtokarkkia kotona.
Kotitekoinen omena vaahtokarkki
Ainekset:
Tuoreet omenat - 2 kg (voidaan korvata omenakastikkeella - 1,2 kg);
2 kananmunaa (tarvitaan vain proteiineja);
Rakeinen sokeri - 500 g.
Valmistautuminen:
Laita pestyt, mutta kuorimattomat omenat pergamenttipaperille ja paista uunissa 200 asteessa 25 minuuttia. Hedelmien tulisi olla pehmeitä ja pehmeitä. Antonov-omenoita paistetaan noin 10 minuuttia johdonmukaisuuden vuoksi.
Nyt, paistamisen jälkeen, omenat on kuorittava ja hierottava seulan läpi, kunnes muodostuu ilmava sake.
Sekoita omenakastike rakeistetun sokerin kanssa ja voita runsaasti, jolloin muodostuu kevyemmän sävyn ilmava massa, joka muistuttaa hieman vaniljakastiketta. Seoksen tilavuuden pitäisi olla lähes kaksinkertainen tai jopa enemmän.
Laita neljäsosa kermavaahdosta jääkaappiin, sitä tarvitaan kerrokseen tulevaa jälkiruokaa.
Ensisijaisesti venäläinen makeus on omenaa vaahtokarkki. Klassisten vaahtokarkkien valmistukseen käytetään yleensä hapanimeläjä omenalajikkeita, Antonovka sopii hyvin. Hunaja on myös perinteinen ainesosa. Vaahtokarkkien valmistusprosessi on melko työläs ja aikaa vievä
Pastila on monille varhaislapsuudesta tuttu omenaherkku. Valmistelu kestää kauan, mutta se osoittautuu maukkaaksi, aromaattiseksi, ulkonäöltään ja maultaan se muistuttaa marmeladia. Kuinka tehdä omenaa vaahtokarkkia kotona? Oikea kotitekoinen omenakarkki on erittäin terveellistä, koska se sisältää monia vitamiineja ja mineraaleja
Jokainen kotiäiti haluaa, että hänen ruokansa ovat ainutlaatuisia, maukkaita ja terveellisiä. Marshmallows näyttää vaikealta tehdä. mutta todellisuudessa se ei ole niin. Kuka tahansa voi hallita reseptin. Se on välttämätöntä Apple (iso) - 2 kpl Karpalot (voidaan pakastaa) - 80 g Sokeri - 420 g Munanvalkuainen - 1 kpl Vesi - 80 ml Agar-agar - 10 g Jauhettu sokeri - 50 g Ohjeet Vaihe 1 Sinun on pestävä omenat ja leikattava ne kahtia
Marshmallow on yksi terveellisimmistä ja vähäkalorisimmista makeisista. Se valmistetaan yksinkertaisesti luonnollisista ainesosista, joita löytyy melkein jokaisessa kodissa. - 0,2 kg rakeistettua sokeria - 5-6 munanvalkuaista - 0,2 l kermaa - 0,2 litraa marja- tai hedelmäsiirappia - 1,5 tl gelatiinia - pieni pussi jauhettua sokeria 1
Kotitekoiset vaahtokarkit ovat aromaattisempia ja hienostuneemman rakenteen kuin sama tuotannossa valmistettu tuote. Lisäksi paljon sitä saadaan suhteellisen pienestä määrästä ainesosia. Se on välttämätöntä - 250 g omenakastiketta tai 4 omenaa
